鸡肉卷家常做法
1、先铺一张微波薄膜，放上一片鸡肉，盘中央放姜丝与葱，再包卷起来。
2、材料准备：马苏里拉干酪、柠檬汁、丘比沙拉酱、椰子水、鸡肉、黄油。
3、放入烤箱，210度5分钟即可。
4、取一张tortilla小饼，在平底锅中加热，取出小饼，上面涂上甜面酱，放上黄瓜丁、葱丝、鸡块、挤上沙拉酱，卷起来即可
5、烹饪步骤：
6、另一块鸡肉也以同样方法包卷。
7、先煎封口的那边，以防芝士露出。
8、包裹起来，不能使材料露出来。
9、主料：鸡胸肉2片，马苏里拉芝士若干，黄油适量，丘比沙拉酱60克。
10、调料：姜一块，葱两根；酱油两大匙，绍酒少许。
11、甜面酱用香油炒香，再加入适量水和白糖，熬到合适的粘稠度即可
12、将鸡肉较厚的部位切开，放入深盘中，加入调料腌20分钟。
13、锅内放少许油，两面煎至金黄，放入烤箱，烤熟里面即可。
14、今天给大家推荐一个“酱爆鸡肉卷”的新做法，这道菜偏西式，周末和朋友一起小聚吃吃还是很有情调的。
15、用料：鸡腿肉250克，紫苏少许。
16、鸡肉切薄，不可切断，因为买的是速冻的，所以放在料酒加醋里面去味，是新鲜的话不需要腌制。
17、腌好的鸡腿肉中撒一大勺面粉，搅拌均匀，再把鸡腿肉放入红薯淀粉中，让鸡腿肉均匀的裏上红薯淀粉，静置5分钟，下锅炸金黄
18、用钉锤（或是擀面杖）敲打肉片，使其变大变薄，抹上盐、黑胡椒、黄油和马苏里拉干酪。
19、鸡腿肉去皮，切成小块，加入姜粉、蒜粉、糖、盐、五香粉、花椒粉、生抽一勺、蚝油半勺、料酒一勺，抓匀放在冰箱腌制1小时
20、辅料：牛奶料酒柠檬汁少许。
21、配合鸡肉宽度，把葱切成适当长度。
22、黄瓜切丁，葱切丝备用
23、g丘比沙拉酱、椰子水、黄油、少许柠檬汁加少许牛奶、糖及盐煮，煮开关火，先将调汁倒入，再放入烤过的鸡肉卷即可。