家常蘑菇10种做法
1、加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿
2、葱适量，姜适量，盐适量，水淀粉适量，生抽适量，花生油适量
3、将蘑菇切成薄片，用清水浸泡后，沥干水分备用。
4、蒜泥适量
5、出锅装碗
6、加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
7、香叶3片
8、大蘑菇先放水里泡洗；瘦肉洗干净切片，放碗里。碗里放入酱油，鸡粉，少许的淀粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟备用。
9、碗中打入三个鸡蛋，用筷子充分搅散。
10、蘑菇(15个)
11、大蘑菇：5朵；瘦肉：250克；葱姜蒜：适量；酱油：1勺；蚝油：半勺；盐：少许；鸡粉：少许；淀粉：少许；老酒：少许；糖：少许。
12、蘑菇汤：将蘑菇洗净切片，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加盐、鸡精调味即可。
13、【用料】：瘦肉、香菇、生粉、胡椒粉、少许辣椒粉、蒜末、葱花、辣椒、酱油
14、步骤/方式二
15、把150克蘑菇提前泡发一个晚上
16、烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，烤完后，撒上葱花即可，如果口味重的话，可以淋上少许生抽。
17、小米辣3个
18、食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
19、香煎白蘑菇，直接用香油或者豆油煎白蘑菇，加上料酒，生抽适量，再撒上点芝麻
20、提前泡好的木耳一把，摘洗干净，较大的再撕成小朵。
21、蘑菇撕成小瓣，洗干净
22、：再放入宽粉条，继续焖煮10分钟，至汤汁黏稠就可以了。
23、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃，但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎，然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。
24、起锅热油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。
25、辅料：大蒜、小葱
26、-白胡椒粉：适量
27、香菇洗净后，掰掉根部，把香菇摆在盘子中，尽量摆放的好看一些，再把鹌鹑蛋打入香菇中，撒上椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣味，可以再撒上少许辣椒粉
28、第4步、待蘑菇出水后，倒出沥水。
29、蘑菇的家常做法如下：
30、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法，而且最好用晒干之后的白蘑菇，这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。
家常蘑菇10种做法
31、烧开水，加入少许食盐和植物油，把白玉菇和木耳下锅焯水一分钟，这样能有效去除杂质，也可以让食材保持生熟一致，焯水完成控水捞出，冷却以后挤干水分。
32、-葱：适量
33、猪肉250g
34、煮好捞出放冷水。
35、第5步、放入蘑菇，油菜，耗油，生抽翻炒。
36、蘑菇炒肉的特色：味道鲜香，口感滑嫩。
37、步骤与做法
38、最后加入葱花和鸡精翻炒均匀，用水淀粉或生粉勾芡收汁。
39、食材：香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量
40、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒
41、锅里再倒少许油，倒入肉片。炒得差不多再倒入香菇炒一会放些辣椒就可以出锅了。
42、白玉菇炒火腿
43、：放上泡好的榛蘑，小火炖煮30分钟。
44、至此，瘦肉蘑菇就做好了，可以装盘享用。
45、-酱油：2汤匙
46、启动烘烤程序30分钟
47、香菇炒肉片：将香菇泡发后切片，猪肉切薄片，葱姜蒜切末，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色，加入香菇翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
48、锅中倒入适量的油，油温烧至六成热，放入蒜片爆香，倒入番茄丁，炒制软烂，下入蘑菇片，翻炒至断生，加入番茄酱，生抽继续翻炒
49、红辣椒切丁
50、放老抽上色，生抽提鲜，翻炒后倒入开水(沫过鸡肉即可)，放入金华火腿。开锅后加入盐调料，转小火慢炖40—50分钟
51、鸡肉剁成小块，蒜切段，姜切成片，蘑菇沥干水份。
52、把泡发好的150克蘑菇洗干净
53、蒜切成片
54、蘑菇、油菜、大蒜、盐、五香粉、酱油
55、将瘦肉加入锅中翻炒至变色，加入适量的料酒提味。
56、调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克
57、原料：豆腐200克；尖椒3根；蘑菇200克；鸡蛋2个；
58、做法步骤：
59、放入蘑菇翻炒
60、用料:油菜、蘑菇、油、蒜、盐、糖、水淀粉。
家常蘑菇10种做法
61、第3步、将蘑菇直接倒入不放油的锅中，将水分炒出。
62、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料，营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮，然后再炒熟，最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。
63、-大蒜：适量
64、蘑菇清洗干净，切片。
65、油菜洗净蒜切粒焯好水的蘑菇捞出备用。
66、加水烧开煮2分钟，捞出残渣，倒入虾仁，蘑菇煮熟，加盐、生抽、蚝油，老抽、老干妈调味，煮2分钟，倒入水淀粉、葱段，汤汁粘稠后出锅。
67、材料：蘑菇300克，番茄1个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱1勺，盐，鸡精
68、准备油菜，蘑菇。
69、制作方法：
70、加入盐和鸡精调味，炒拌均匀后装盘，撒上葱花即可。
71、牛肉切片。
72、香菇切条，锅里倒少许油，放入蒜末。
73、面包机桶内，倒入30ml花生油，把切好的10克葱，10克蒜，10克姜一起倒入面包机内，启动翻炒程序先炒5分钟
74、锅中加入油。
75、瘦肉蘑菇是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
76、-盐：适量
77、准备原料：瘦肉、蘑菇、食盐、生抽、生姜。
78、-料酒：1茶匙
79、蘑菇洗净，切厚片，番茄顶部用刀划十字，放入碗中开水浸泡，捞出放入凉水去皮后切丁，蒜切片
80、：锅内加入足量的清水烧开，下入鸡块汆烫2-4分钟，捞出洗净，控干水分。
81、主料：东北特产榛蘑150克黄蘑150克鸡半只火腿、葱、姜各适量
82、步骤/方式三
83、放入装有开水的锅中焯一小会儿。
84、-干香菇：5朵
85、做法步骤
86、再下入白玉菇、木耳和炒好的鸡蛋，翻炒二分钟，让所有食材吸收锅内的汤汁。
87、more
88、放入水。
89、白蘑菇适量
90、料酒20毫升
家常蘑菇10种做法
91、-植物油：适量
92、白蘑菇500g
93、第4步、锅中加油，加葱姜蒜。
94、蘑菇炒肉的做法：1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制
95、将蘑菇撕成小条。
96、干香菇提前泡发，泡软后切片，备用。鲜香菇切片，瘦肉切成薄片备用。
97、材料：白玉菇、鸡蛋、西红柿、木耳
98、大火煮沸后转小火炖煮5-8分钟，使香菇和瘦肉入味。
99、热锅放油，油热放入葱蒜和小米辣爆香。
100、-瘦肉：250克
101、热锅加入适量的植物油，放入姜蒜末爆炒出香味。
102、碗中加入1勺生粉，30ml水
103、再准备一些辅料，小葱一把切葱花，大蒜几粒切蒜末，切好放一旁备用。
104、步骤/方式一
105、酸剥皮，切成蒜末。
106、平菇炸鸡块：将平菇洗净切片，鸡肉切块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制片刻，然后将平菇裹上面粉和鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可。
107、方法：蘑菇用清水洗干净泡软。
108、葱花，爆香在倒入少许酱油.将香菇倒入锅里炒的九成熟，盛出。
109、放入蘑菇，葱，盐，鸡精。
110、凉拌蘑菇
111、把150克蘑菇剪成丁
112、原料：蘑菇250g，猪瘦肉150g，葱、生姜、精盐、味精各适量。
113、锅内再次填入少许植物油，下入蒜末爆香。
114、再下入西红柿和一勺蚝油，多煸炒一会，把西红柿炒出汁水。
115、您好！以下是一些本地蘑菇的家常做法：
116、调料：食盐、蚝油、白糖
117、翻炒5分钟，放入150克蘑菇丁
118、再放入油菜煸炒放入盐白糖炒均倒入水淀粉薄芡出锅即可。
119、倒入蘑菇翻炒，加入盐和胡椒粉调味，炒至断生即可
120、三黄鸡(1只)
家常蘑菇10种做法
121、葱、姜切成丝
122、第6步、装盘。
123、小油菜清洗干净，控干水分。
124、-水淀粉（或生粉）：适量
125、准备一把白玉菇摘洗干净，较长的从中间切成两半。
126、倒入小油菜继续煸炒。
127、制作工艺：
128、辅料：猪肉150g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，姜适量，青椒适量，红椒适量
129、锅中加入水烧开放入适量的盐。
130、第2步、蘑菇清洗干净沥水。
131、将瘦肉洗净然后同蘑菇放入砂锅中，加入葱和姜片，倒入适量的水。
132、第1步、油菜，香菇洗干净。
133、另起锅，淋入少许植物油，油烧至五成热时，下入入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒散，炒成鸡蛋块后控油盛出。
134、最后加少许鸡精即可出锅
135、将鸡肉倒入锅内翻炒均匀。加入八角和桂皮炒香。
136、倒入食用油。
137、色拉油适量
138、-生抽：适量
139、辅料：蒜1颗、食用油50克、食用盐1勺、耗油1勺
140、：下入鸡块翻匀，再加入生抽，花雕酒，少许老抽上色，加入沸水烧开。
141、克葱切段，10克姜切丁，10克蒜切丁
142、第2步、香菇切片。
143、八角3个
144、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；
145、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；
146、-鲜香菇：250克
147、：土鸡处理干净之后，剁成大块，用清水冲洗几遍，洗出血水。
148、答： 一、小鸡炖蘑菇
149、蘑菇300克
150、清炒白蘑菇的做法步骤
家常蘑菇10种做法
151、二荆条1个
152、鸡肉400g、磨菇50g、料酒适量、桂皮、八角适量、油适量、盐适量、葱、姜、蒜适量。
153、将蘑菇洗净，撕碎。
154、猪瘦肉炖蘑菇的做法
155、辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
156、准备葱、姜和大蒜，葱姜切末，大蒜拍碎备用。
157、第3步、油菜焯水。香菇焯水。
158、水开后放入蘑菇焯水。
159、这道瘦肉蘑菇菜品色香味俱佳，适合搭配米饭或面食食用。根据个人喜好，还可以根据口味添加一些其他调料和蔬菜。祝您做菜愉快！
160、油热后加入蒜末煸炒出香味。
161、辅料：花椒粉1小匙老抽1大匙盐1小匙料酒2大匙鸡精1/2小匙生抽2大匙
162、锅中放油，放入牛肉。
163、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；
164、第1步、瘦肉切片，生姜切丝备用。
165、锅内倒少许油，加入葱、姜块炒香。加花椒粉翻炒几下后，放入两种蘑茹
166、芦笋炒白蘑菇，洗干净点芦笋切丁，先入锅翻炒，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉或辣椒
167、炒锅烧热。
168、主料：蘑菇400g
169、最后加入2克食盐调味、1克白糖提鲜，再下入小葱段翻炒一分钟，把调料炒匀，炒出葱香味后，即可出锅开吃。
170、用料：平蘑200g，盐适量，大蒜2瓣，小米辣2个，小葱2根
171、加入蘑菇翻炒至断生。
172、放入蒜粒炒香，放入蘑菇炒。
173、最后就是白蘑菇炒鸭肉。也是一个配料，而且用干的白蘑菇炒的会更香。
174、：提前一晚将榛蘑用清水浸泡，或者用温水泡1小时。
175、猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
176、-鸡精：适量
177、这些吃法分别是:炒蘑菇，溜蘑菇，制成蘑菇酱，炸蘑菇干儿，与蘑菇放一块儿可以炒豆角，炒鸡蛋，炖粉条，炖鸭血。裹上淀粉炸干，还可以剁成馅用来包饺子，可以做成十几种吃法。
178、加入十三香1小勺，生抽2勺，蚝油1勺
179、将沙锅置武火上烧沸，撇去浮沫。
180、白蘑菇洗净备用。
家常蘑菇10种做法
181、主料：蘑菇3朵】小油菜500克
182、准备好干蘑菇150g，葱10克，蒜头10克，姜10克，十三香1小勺，生抽2勺，蚝油1勺，花生油30克
183、煸炒2分钟左右即可，加入少量耗油，食用盐调味即可出锅。
184、香菇切块，海鲜菇切段，鸡腿菇撕成条，锅中加油加葱姜蒜爆香，倒入虾头加料酒去腥
185、-姜：适量
186、瘦肉切片放少许生粉胡椒粉腌几分钟。
187、把150克蘑菇抹平，倒入40克生粉水
188、胡椒粉适量
189、：另起锅加入少许底油，放入葱姜，八角，大蒜，白糖，翻炒至白糖全部融化。
190、西红柿两个，去蒂后切成小块。
191、干辣椒适量。
192、葱姜末适量
193、白玉菇西红柿鸡蛋汤
194、锅中倒入适量色拉油，加热后放入葱姜末和蒜泥爆香。
195、主料：口蘑200克,猪肉(瘦)200克
196、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了，但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇，然后中间挖空，放在猪肉沫，挑好味之后炖熟就可以了。
197、耗油炒蘑菇，直接加入耗油适量煎炒白蘑菇
198、翻炒至肉变熟，香菇变软后，加入适量的水（可以根据喜好调整，保证有汤汁）。
199、准备食材
200、加入切好的干香菇和鲜香菇翻炒均匀，加入适量的酱油、生抽、盐和胡椒粉调味。
201、鸡洗净后切成大块，金华火腿切小片，榛蘑、黄蘑用温水泡1个小时，葱、姜切成片。锅内烧水，加料酒去腥，水开后放入切好的鸡块，焯一会儿捞出待用
202、白蘑菇做菜的配料，比如煎牛排，可以顺便煎一点白蘑菇，这样好看又营养。而且做法也很简单，没有这样吃过的可以尝试一下。
203、大蘑菇泡洗干净去蒂切片备用；葱切段；蒜头切片，生姜切片备用。
204、油菜蘑可以炖鸡可以炖排骨可以干顿可以炖蘑菇酱