火爆大头菜蒜苔的吃法
1、配料：葱10克、姜5克、蒜3瓣、蒸鱼豉油15克、干辣椒10个
2、把蒜苗放入锅中翻炒均匀；
3、放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟；
4、放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。（直接放入盘中享用了）
5、蒜苔切成小丁，葱白切成葱花，黄瓜丝，后腿肉多少钱肉馅，加入羊油，加入剁好的肉末，大火翻炒，炒熟炒香，加入葱白，加入豆瓣酱炒出红油，加入一大勺甜面酱，然后倒入切好的蒜苔丁，加入清水，加入盐，胡椒粉，十三香，酱油，水淀粉，开水下面，加入冷水，捞出饭碗中，放黄瓜丝，放上肉酱，
6、盐4克
7、细面条400克
8、放入五花肉翻炒；
9、猪肉丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少许淀粉，腌制5分钟。
10、主料：生面条适量。辅料：猪肉适量；卷心菜适量；红椒1个；蒜苔适量。调料：色拉油适量；食盐适量；葱适量；姜适量；生抽适量；老抽适量；淀粉少许；胡椒粉少许。
11、锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒；
12、辣椒、花椒备好；
13、/碗里的汤汁均匀撒在面条上，再中火闷5分钟即可。
14、/葱切花，姜切丝，肉切片(用生抽腌起来，肉吃起来更嫩)，蒜苔切5厘米小段，豆芽洗净。
15、大料、生抽、老抽各适量
16、/放入蒜苔，豆芽，撒入盐，五香粉老抽翻炒2分钟。
17、五花肉150克
18、干锅手撕包菜的做法：1、卷心菜一个洗净；
19、/锅放油，葱姜大料下锅爆香。
20、五花肉切成薄片；
21、调料：白糖5克、醋5克、盐2克、油15克
22、葱、姜、蒜切碎；
23、黄豆芽200克
24、/放入肉片，煸炒出香味。
25、放入葱、姜、蒜末煸炒；
26、放入蒸鱼豉油腌制入味；
27、葱、姜切丝，蒜苔洗净切断，包菜切块、红椒切小块。
28、/面条上锅蒸10分钟，
29、蒜苔300克
30、将水分完全沥干备用；
火爆大头菜蒜苔的吃法
31、锅里热油，加入腌好的肉丝翻炒至变色，加包菜、蒜苔和红椒继续翻炒2分钟，改为小火，加入超市买的熟面条翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀，即可出锅。
32、/倒入清水(刚刚莫过菜就可以了)，煮开。
33、放到凉水浸泡；
34、油适量
35、/蒸好的面条平铺放在菜上。盖好盖子大火闷2分钟，改中火再闷5分钟。
36、五香粉2克
37、/起锅把汤倒入碗中，锅底剩1/3汤。
38、包菜1个、蒜苗50克、五花肉100克
39、切成寸段；
40、葱姜适量
41、主料蒜苔1把卷心菜1/3个辅料腊肠2根油适量盐适量鸡精适量步骤蒜苔炒卷心菜的做法步骤11.准备好食材蒜苔炒卷心菜的做法步骤22.蒜苔切段，卷心菜、腊肠切条，蒜苔炒卷心菜的做法步骤33.锅中倒入油烧热，放入蒜苔炒一下蒜苔炒卷心菜的做法步骤44.再放入卷心菜炒一下，放入适量盐炒匀蒜苔炒卷心菜的做法步骤55.放入腊肠翻炒几下，放入鸡精炒匀蒜苔炒卷心菜的做法步骤66.盛出即可
42、青蒜苗洗净；
43、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；
44、放入卷心菜翻炒；
45、锅里放水烧开，放入盐和油。把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来；
46、圆白菜蒜苔混炒无毒。 圆白菜和蒜薹都是性温的食物，营养丰富并不会引起中毒。 圆白菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。适于炒、炝、拌、熘等，可与番茄一起做汤，也可作馅心。 蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。