黄花菜的家常做法简单
1、往里面倒入适量的长江水
2、要想蒸出香味扑鼻、口感嫩滑的新鲜黄花菜，需要注意以下几个步骤：
3、盖上锅盖，蒸10分钟即可关火。
4、用冷水冲洗一下，水清了即可
5、接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！
6、翻炒沾满汤汁出锅
7、将黄花洗净沥干备用。
8、排骨洗净砍小段备用，红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍
9、食用油适量
10、最后撒上葱花，迅速翻炒均匀即可。
11、加入猪肉炒熟。
12、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟；
13、黄花菜提前浸水泡好，择掉根部，猪肉切丝，葱切葱花，姜切丝备用，起锅烧油，油热后放入肉丝炒至变色，再放入葱、姜炒出香味，往锅内倒入适量豆瓣酱，翻炒均匀后倒入黄花菜继续翻炒，之后加入适量食盐，最后加入少量水炒熟，美味的干黄花菜炒肉就做好了。
14、生抽适量
15、沿着尾部，轻轻掰开，把里面的芯蕊抽出来，
16、第一步:干黄花菜1把，放入冷水中泡15-30分钟备用。
17、做法步骤：
18、姜丝适量
19、将新鲜的黄花菜清洗干净
20、生抽1汤匙
21、用料：黄花菜500克，小米椒5个，大蒜5瓣，香菜1根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，香醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙
22、鲜黄花菜有毒，有一种化学物质，叫秋水碱，盐水将新鲜黄花菜浸泡1小时,秋水仙素的量就会降低65%。且秋水仙碱在高温60度时可减弱或消失。
23、粉丝放入碗中，再放入黄花菜。
24、黄花烤鱼：将鱼洗净，抹上料酒和盐，再在鱼面撒上黄花和葱姜蒜，上笼蒸10-15分钟。然后将鱼放在烤箱中，180度左右烤10分钟，即可出锅。
25、重起锅放入泡发洗净的黄花菜；
26、将黄花菜洗净，浸软，放入沸水中焯一下，浸冷，挤水。
27、-蒜瓣适量
28、把泡好的黄花菜放在开水里焯熟，焯的时候在开水里加点盐跟食用油起护色作用。秋水仙碱的另一个特性就是加热到60度左右就会失活，所以用开水焯一下就更加安全了。把焯好的鲜黄花菜捞出冲凉，然后再次用清水浸泡2小时左右，这样就可以彻底的把秋水仙碱去除干净了。
29、-生姜适量
30、这样简单的炒黄花就做好了。黄花鲜嫩可口，炒制过程中保持了其原汁原味。您也可以根据个人口味的喜好添加其他调料或蔬菜来丰富味道。希望您喜欢这个家常做法，祝您做菜成功！
黄花菜的家常做法简单
31、锅中加入适量油，葱花和花椒爆锅
32、将新鲜的黄花菜清洗干净，
33、起锅加水煮沸，煮沸之后加入1小勺的食油，然后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后马上捞出，然后放到汤盆里面
34、清炒些蒜末或是红油那也非常美味。
35、掌握适宜的蒸制时间。一般来说，新鲜黄花菜蒸制时间不宜过长，最好在10-15分钟左右即可。
36、锅内放油，放葱姜，八角炒香。
37、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用。
38、鸡切件。
39、放入适量酱油，然后加高汤或水，大火煮沸。
40、-生抽1汤匙
41、白糖适量
42、锅中倒油，放入豆瓣酱、葱、姜。
43、热油放葱花，大蒜瓣爆锅，加生抽
44、黄花菜清洗，滤水。加少许盐水拌匀；
45、蒸黄花菜的方法很简单。首先，将黄花菜洗净，剪去根部。然后，将黄花菜放入蒸锅中，加入适量的清水。接下来，将蒸锅放在火上，用中火蒸10-15分钟，直到黄花菜变软。最后，将蒸好的黄花菜取出，加入适量的盐、鸡精和蒸鱼豉油调味即可。蒸黄花菜可以保持其原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富。
46、准备泡好的黄花菜，切好葱姜蒜。
47、答案用梅花肉炖黄花菜最好吃。做法如下。干黄花菜200克，冷水泡发清洗干净，切成寸段。
48、辣椒切小段，大蒜切成蒜泥。
49、锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。
50、黄花菜有很多种做法，每种做法都有自己的特点和味道。
51、黄花的家常做法：油炸黄花，好吃又简单，做法如下。
52、排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍；
53、泡发时间应该足够，以确保黄花菜充分膨胀透彻；
54、新鲜黄花菜，
55、准备黄花菜、粉丝和辅料。
56、材料：干的黄花菜160g，硬肋500g，盐，清水。
57、大约三分钟变色。捞出来
58、大火翻炒。
59、干货黄花菜取100克泡发；
60、加入料酒和生抽，继续翻炒片刻以去腥味。
黄花菜的家常做法简单
61、放入黄花，小火继续再煮10~15分钟；
62、-青红椒适量（可选）
63、小贴士：
64、第二往里面倒入长江水
65、加入黄花，快速翻炒均匀。
66、黄花菜150克、蒜2瓣、姜1克、小葱5根、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。
67、水开把黄花菜蒸十分钟。
68、黄花的吃法很多，根据自己的口味选择合适的做法即可。
69、第二步:猪肉剁成肉末，加料酒生抽淀粉和1个鸡蛋搅拌均匀备用。
70、-料酒1汤匙
71、锅中烧水至开，将黄花菜放入锅中焯水，煮2至3分钟后捞出备用。
72、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
73、山药洗净刮皮。再将山药切成细丝。
74、蒜切末，姜切末，小葱切段，干辣椒剪断；
75、推荐黄花菜排骨汤。做法如下:
76、-葱段2段
77、-鸡精适量（可选）
78、所需食材：
79、蒸黄花菜是一道家常小菜，味道清香，口感爽嫩，非常适合夏天食用，下面是具体步骤：
80、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉，料酒，盐，湿淀粉调成糊；
81、-黄花菜50克
82、用料：干黄花菜1把，枸杞1小把，排骨700克，盐适量，胡椒粉1茶匙，姜片4片，料酒2汤匙
83、再加入切好的葱姜蒜。
84、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌；
85、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚；
86、干黄花菜放入碗中，加满水，浸泡5分钟，干辣椒切圈，香菜切段。
87、放入醋、生抽、盐、胡椒粉，再放入鸡精、香油、麻油，放入切好的香菜，搅拌均匀，撒上干辣椒圈。
88、蚝油1汤匙
89、煮蒸黄花菜时一定要加入一些姜，可以去腥增香；
90、锅中烧水，水开后放入蒸碗。
黄花菜的家常做法简单
91、把洗好的硬排入开水中焯净血水；
92、取出蒸盘，撒上葱花或者香菜末即可食用。
93、-葱花适量
94、黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克
95、将各种配料与鸡一起装碟，搅拌均匀，上锅猛火蒸10分钟。
96、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可。
97、把黄花菜尾端掐断，把花朵拔开把里面花蕊弄掉就可以了，洗净焯水捞出过一道水备用
98、Tips:干黄花菜泡冷水中时间长一点，如果泡温水中，几分钟就可以了，泡太长时间，黄花菜容易散开，口感不好。
99、二、炸鲜黄花菜
100、洗干净的菜，烧开的水里边焯一下
101、答：做法：
102、下锅黄花菜
103、油烧热就可以下锅炸了；
104、黄花菜适量，小油菜适量，葱花适量，姜适量，大蒜适量，豆瓣酱适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量。
105、加入小米椒碎，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可。
106、捞出泡好的黄花菜，黄花菜放入开水中，焯水3分钟，捞出备用。
107、将适量的盐、白糖、生抽、食用油、醋等料混合调匀，均匀浇在黄花菜上。
108、调料的用量可以根据自己的口味调整。
109、翻炒几下放入肉丝一起炒均，盖锅烧开即可。
110、捞出黄花菜，用清水漂洗去除杂质，沥干水分备用。
111、猪肉洗净切片备用，起锅烧水，水开后放猪油
112、下黄花菜，下少许盐，
113、蒜瓣、生姜切末，青红椒切段备用。
114、把已经开花的黄花菜摘除其花蕊，没开花的就不用管，冲洗，然后浸泡20分钟，当然时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用清水浸泡时可以溶解于水中。
115、待煮两分钟左右即可，起锅前淋上少许橄榄油即可，没有橄榄油色拉油也可。
116、猪肉切片,大白菜顺丝切
117、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。
118、把蒸锅放入蒸架，盖上锅盖蒸制，大火蒸10分钟左右，至黄花菜变软变透明即可。
119、加面粉搅拌均匀；
120、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。
黄花菜的家常做法简单
121、准备好所有食材备用。
122、怎么做的
123、黄花菜是一种传统的中国菜肴,通常用于炖、蒸或煮汤。以下是一份家常黄花菜的做法:
124、黄花菜炒肉片：将黄花菜与猪肉片一同炒制，加入一些葱姜蒜和调味料，炒熟后味道鲜美。
125、鸡半只，黄花菜适量，云耳适量，冬菇适量，蒜适量，姜适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，油适量
126、黄花菜去花蕊，清洗干净，净水浸泡20分钟；
127、-姜片3片
128、②起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，然后加入黄花菜，炒制过程中，加入食盐，生抽，老抽，炒制7分钟左右，烧黄花菜做好了。
129、大碗盛水放少许盐，把黄花菜放进去泡十分钟。
130、取黄花菜干菜,用温水泡20分钟,清洗两到三次,挤干水份备用."
131、-白胡椒粉适量
132、黄花菜200克
133、倒入梅花肉，炒出香味，加入五香粉适量热水，再放入梅花菜，炖煮7到8分钟，快熟时加入海鲜酱油，味精，食用盐翻炒两下即可出锅。
134、大蒜3瓣
135、材料：干的黄花菜100g，肉少量，黄油，姜，葱。
136、用料:鸡腿2个，黄花菜30克，姜丝15克，葱花15克，料酒10克，淀粉10克，盐1克，生抽10克，糖5克，食用油5克。
137、准备蒸锅，烧开水后适量加入姜丝，然后将黄花菜均匀铺在蒸盘中。
138、起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软，
139、三、黄花菜排骨汤
140、放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒，把红枣片枸杞，黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅。
141、黄花菜拌凉粉：将黄花菜与凉粉一起切碎，加入酱油、醋、蒜末和香菜，拌匀即可。这种做法口感清爽，适合夏天食用。
142、芥末适量
143、建议可以再用微波炉高火短时间道一下，让味道更入味彻底。
144、相克宜搭50克
145、将黄花菜、云耳、冬菇用温水发好。
146、然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软
147、黄花拌豆腐：将黄花切碎，加入剁碎的葱姜蒜、酱油、醋、糖和香油拌匀，淋在切好的豆腐上即可。
148、材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油，精盐，面粉，料酒，湿淀粉，花椒盐各适量。
149、将新鲜的黄花菜，洗干净控出水
150、加入小米椒碎，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可
黄花菜的家常做法简单
151、制作方法
152、如果喜欢微辣口味，可以在这个步骤加入青红椒段翻炒均匀。
153、①把黄花菜用冷水浸泡半小时，然后洗净备用。
154、放醋，生抽，白糖几滴芝麻油拌匀即可
155、鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开，切成小块备用。
156、泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结；
157、提前准备好蒸菜的器具。可以选择具有良好密封性的蒸锅或蒸盘，以免蒸汽外泄影响蒸制效果。
158、____开始制作____
159、小提示：
160、-盐适量
161、食盐1茶匙
162、排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫，再次把排骨放入锅内
163、放到大碗中
164、最后放入适量蒜末，翻炒均匀即可。
165、新鲜黄花菜300克
166、最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
167、准备一把晒干的黄花菜,放到一个大碗中
168、蒸好后里面加盐，鸡精，花椒粉，蒜泥，爆香辣椒浇在黄花菜上。
169、加入黄花菜炒。
170、黄花蒸蛋：将黄花浸泡在温水中5分钟，提取出黄花汁。将鸡蛋打散，倒入碗中，加入黄花汁、盐、鸡精搅拌均匀，上锅蒸10分钟即可。
171、下入黄花菜，撒上盐、鸡精、生抽，加入大蒜。
172、新鲜黄花200g
173、生姜1小块
174、-黄花200克
175、加入大白菜。
176、食醋适量
177、加入100粒食用盐
178、黄花菜300克
179、所需材料：
180、蒸黄花的做法步骤
黄花菜的家常做法简单
181、黄花可以用来做炖汤、烧菜或者凉拌。以下是一些简单的黄花食谱：
182、做法步骤
183、放入适量精盐，适量鸡精，翻动锅内菜料。
184、把水烧开，
185、材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量。
186、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。
187、-瘦肉200克
188、锅中放入适量油，油热后，放入葱、姜末炒香，加入黄花菜煸炒。
189、黄花是一种常见的食材，有很多简单又好吃的家常做法。下面是一种简单的炒黄花的做法：
190、黄花菜提前用清水清洗干净，泡发2~3小时。
191、清炖黄花鸡汤：将黄花和鸡肉、姜片、料酒、盐等放入炖盅中，加适量清水，用大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时即可。
192、梅花肉200克切成小块。
193、慢慢抽出来就可以全部抽出来了，
194、碗中放入精盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、辣椒油和米醋。
195、洗净切丝，起油锅加几片姜入肉丝煸炒；
196、加入盐、白胡椒粉和鸡精（可选），根据个人口味调整调味品的用量。
197、倒少许黄油，加入几根葱，加适量水烧开；
198、酱油适量
199、黄花菜的食用价值比较高，很多人都会用黄花菜搭配炒肉，做汤，这些都是不错的选择。
200、加水适量蒸制。在蒸制过程中，需加入足够的清水，但不要过多，否则会影响黄花菜的口感和营养成分。
201、清炖黄花菜：将黄花菜用清水泡发，再加入适量的葱姜蒜和盐，慢慢炖煮，鲜甜味道十分美味。
202、一、黄花菜炒肉
203、以下是一种常见的蒸黄花菜的做法：
204、炒锅置火上，加入花生油，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐即成。
205、黄花菜适量，橄榄油适量
206、放入小油菜，翻炒均匀。
207、【食材准备】干黄花菜1把、葱1根、鸡蛋3个、瘦肉100克、1勺淀粉、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、油盐适量
208、再放黄花菜至汤滚开放猪肉片，烧30秒到一分钟肉熟了放少许盐调味即可出锅
209、准备一个平底锅，倒入少许油，加热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
210、黄花菜洗净焯水，再过凉水，控水放盆中，加入洗净的荆芥，碗中放入蒜末、盐、酱油和香油，倒入盆中搅匀即可。