鸡肉卷怎么做
1、香菜(适量)
2、鸡胸肉切条，加入啤酒、酱油、蚝油、淀粉、黑胡椒粉抓匀盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上(不是冻冰那层)，黄瓜也切条或者丝状，葱切小段。
3、蟹味菇(适量)
4、放置烤包机上下面加热
5、鸡肉切薄，不可切断，因为买的是速冻的，所以放在料酒加醋里面去味，是新鲜的话不需要腌制。
6、将鸡肉较厚的部位切开，放入深盘中，加入调料腌20分钟。
7、space
8、做法如下：
9、材料:鸡腿肉250克，紫苏少许。调料:姜一块，葱两根;酱油两大匙，绍酒少许。
10、将面粉放入一只盘中，在夹好馅料的鸡胸肉卷上沾上一层薄薄的面粉。
11、老北京鸡肉卷
12、煮鸡肉的时间我们刚好来擀面，醒过一会儿面会非常的柔软。轻轻拉一下就能感受到。砧板上撒干面粉防粘。接着把面团儿放上来擀。擀大擀薄后表面倒点油涂抹均匀。然后再撒点干面粉防止油流动。最后再撒上一些小葱花后就可以卷起来了，上下相对方向同时卷起，卷好后从中间汇合处切开就是两条面卷了。再把面卷切成小段就可以了。
13、黄瓜1根葱1根生菜少许烤肉料适量甜面酱适量
14、包裹起来，不能使材料露出来。
15、面粉适量
16、将鸡肉卷皮上挤入15克沙拉酱
17、包装纸卷好
18、用料：鸡腿肉250克，紫苏少许。
19、黄瓜切条，京葱切丝备用
20、另一块鸡肉也以同样方法包卷。
21、④另一块鸡肉也以同样方法包卷。
22、取一张tortilla小饼，在平底锅中加热，取出小饼，上面涂上甜面酱，放上黄瓜丁、葱丝、鸡块、挤上沙拉酱，卷起来即可
23、面粉加入打散的鸡蛋，牛奶和成面糊，面糊浓度以用勺子舀起来低落成柱状流淌为佳
24、小葱(适量)
25、制作方法
26、把面饼放入无水无油的干净容器中加入海天黄豆酱，胡萝卜，黄瓜，鸡肉
27、工具/原料
28、②配合鸡肉宽度，把葱切成适当长度。
29、配合鸡肉宽度，把葱切成适当长度。
30、黄瓜胡萝卜洗净切细条
鸡肉卷怎么做
31、锅内放少许油，两面煎至金黄，放入烤箱，烤熟里面即可。
32、-蔬菜（例如胡萝卜、黄瓜、洋葱等）
33、将鸡腿肉对角线对切
34、把炸好的鸡肉，与切好的葱和黄瓜一起卷进荷叶饼中，可以抹些甜面酱，不太喜欢这里面加色拉，所以只沾了一些的甜面酱。喜欢加点生菜，所以我就加了点，感觉老K家的老北京是不加生菜的，所以根据自己喜好选择加与不加吧
35、将片开的鸡胸肉打开，铺平，用盐和白胡椒粉调味，然后在每片鸡胸肉上平放上两片卷心菜菜叶和两小块橙子肉，再将鸡胸肉重新对折好，用鸡胸肉将里面的菜叶和橙肉紧紧包裹起来，再用牙签将鸡肉卷固定好。
36、放置鸡腿肉，挤入适量沙拉酱、番茄沙司和生菜
37、先来和面，200克面粉、2克盐、110克温水，用筷子搅拌成絮状后上手揉面，这个面团儿可以稍微的软一点，基本的揉成形后盖上保鲜膜醒面5分钟。5分钟后再次揉光滑，这时候不到1分钟就能揉的特别光滑细腻，接着盖上保鲜膜醒面备用。
38、鸡腿肉去皮，切成小块，加入姜粉、蒜粉、糖、盐、五香粉、花椒粉、生抽一勺、蚝油半勺、料酒一勺，抓匀放在冰箱腌制1小时
39、腌好的鸡腿肉中撒一大勺面粉，搅拌均匀，再把鸡腿肉放入红薯淀粉中，让鸡腿肉均匀的裏上红薯淀粉，静置5分钟，下锅炸金黄
40、黄瓜切丁，葱切丝备用
41、-鸡腿肉或鸡胸肉
42、一面金黄翻至另一面，鸡肉入锅煎熟
43、鸡柳一袋、手抓饼6张、葱适量、火腿肠适量、黄瓜半根、甜面酱适量、蛋黄酱适量、食用油适量、保鲜膜、番茄沙司适量，盘中垫保鲜膜（卷饼易成形）煎好的手抓饼放在保鲜膜上，加入番茄沙司、蛋黄酱、甜面酱
44、放入烤箱，210度5分钟即可。
45、甜面酱用香油炒香，再加入适量水和白糖，熬到合适的粘稠度即可
46、老饭鸡肉卷
47、卷至一半，对折两边
48、从冰箱取出一张鸡肉卷皮，解冻
49、鸡胸肉(一块)
50、-盐和黑胡椒粉
51、步骤10
52、主料：鸡胸肉2片，马苏里拉芝士若干，黄油适量，丘比沙拉酱60克。
53、用烤肉料腌制，最好隔天再用。我腌制抓匀之后，放入冰箱，第二天晚上用
54、烹饪步骤：
55、材料准备：马苏里拉干酪、柠檬汁、丘比沙拉酱、椰子水、鸡肉、黄油。
56、芹菜(适量)
57、（1）鸡腿放入盆里，另加入盐，生粉搓揉几分钟，清洗干净。把鸡腿放在案板上，从中间直划一刀，深达骨头，切除筋膜，拆出筒骨。全部完成后，用刀背捶打鸡肉，使其扩散。
58、继续卷，用密封条封好
59、放在蒸锅上蒸几分钟。一次可以多放几张，不必担心粘连
60、取出一个炸至好的鸡腿肉
鸡肉卷怎么做
61、g丘比沙拉酱、椰子水、黄油、少许柠檬汁加少许牛奶、糖及盐煮，煮开关火，先将调汁倒入，再放入烤过的鸡肉卷即可。
62、将鸡肉卷皮卷好
63、中火加热平底锅中的黄油，待黄油全部熔化后，将鸡胸肉放入锅中，用小火将鸡肉卷两面各煎5分钟，直至鸡肉卷外面全部呈金黄色时，盛出。
64、将卷心菜叶洗净，沥干水分，备用；
65、调料：姜一块，葱两根；酱油两大匙，绍酒少许。
66、先煎封口的那边，以防芝士露出。
67、将加热好的鸡肉卷皮放置在包装纸上
68、鸡肉洗净切条备用
69、鸡肉1块
70、卷起啦，可以将底部向上折起来也可以不折根据个人喜好调整。吃的时候装入保鲜袋干净又卫生。
71、今天给大家推荐一个“酱爆鸡肉卷”的新做法，这道菜偏西式，周末和朋友一起小聚吃吃还是很有情调的。
72、鸡肉卷(这个孩子超爱吃)的做法步骤
73、鸡胸肉4片（每片150g），卷心菜叶8片，橙子1个，面粉2汤匙30g，鸡汤100ml，黄油2汤匙30g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
74、用钉锤（或是擀面杖）敲打肉片，使其变大变薄，抹上盐、黑胡椒、黄油和马苏里拉干酪。
75、蒸好后的饼可以一张张揭开。为了追求表面的硬巴，蒸完了之后，在煎锅中再煎一下
76、③先铺一张微波薄膜，放上一片鸡肉，盘中央放姜丝与葱，再包卷起来。
77、先铺一张微波薄膜，放上一片鸡肉，盘中央放姜丝与葱，再包卷起来。
78、鸡腿3个，姜1块，小葱50克，鸡蛋1个，虾皮粉5克，糖2克，料酒10克，生抽5克，盐10克，食用油10克。
79、西红柿(适量)
80、-面粉和鸡蛋（用于裹面）
81、腌制好的鸡肉表面轻拍一层脆皮粉，放入烧热的油锅中炸至熟透
82、面粉加水揉成团后，揪成若干个小剂子，将小剂子摁扁
83、橙子用刀切去外皮，将半个橙子的果肉切成小块，另一半橙子的果肉榨成汁，盛入碗中，待用。
84、将每片鸡胸肉分别横向用刀片开，但不要完全切断，使鸡胸肉变成很大的薄片。
85、锅中留底油，加入鸡汤和橙汁，大火加热煮沸，开锅后转小火加盖慢慢加热8分钟，至鸡肉完全成熟，即可食用。
86、鸡肉，我买的是里脊肉，用刀轻轻拍几下，切小条，洗净
87、所需食材
88、用料鸡胸肉1块淀粉2匙蚝油半匙(大概5克)酱油半匙啤酒2匙黑胡椒粉半匙黄瓜1根葱适量面粉2杯(量米杯)鸡蛋1-2个
89、将鸡肉切成薄片，并用锤子轻轻敲打一下，使其变得更加平坦。
90、在每个小剂子上薄薄的刷一层油，把小剂子叠放在一起，用手一点点的摁扁摁大，用手摁会比较均匀，最后再用擀面杖压一下
鸡肉卷怎么做
91、平底锅加热，擦油，油热垂直倒入面糊自然摊成饼
92、加入生菜叶
93、鸡肉加入葱段，姜片，料酒，盐，酱油，腌制二十分钟入味
94、辅料：牛奶料酒柠檬汁少许。
95、①将鸡肉较厚的部位切开，放入深盘中，加入调料腌20分钟。
96、这样鸡肉卷就包好了