过年在家宴请好友(大概5人)应该烧一桌什么菜，哪位朋友帮忙列张菜单谢谢
1、香烧鳄鱼肚
2、一桌宴席不需要每种菜品都很贵，一般点一两道贵一点的菜就可以了，剩下的点一些特色菜，价格普通的也无所谓。
3、甜点：巧克力蛋糕，提拉米苏，芝士蛋糕等等。
4、沙拉小菜：蔬菜沙拉，虾仁三文鱼沙拉等等。
5、人点菜，建议点5菜一汤，也就是6个菜，为什么这样呢，是因为我们出门吃饭的时候，光是菜，没有汤的话，总感觉缺了点啥，那就是仪式感，我们吃饭前总喜欢喝口汤，开胃。而点5个菜，也保证了每人前面总有菜可以夹起来，也不会浪费。
6、最后点甜品，比如巧克力蛋糕，冰淇淋，提拉米苏之类
7、自己把请客的餐馆选好
8、个人一般点8个菜就行
9、点菜的数量要永远多于在场吃饭的人数，再多一两道，凑成双数，比如在场吃饭的有五个人，那么点菜的数量要大于五，点六道菜或者八道菜。
10、点菜数量尽量是偶数，而且需要根据用餐人数来确定具体数量。当用餐人数N为偶数的时候，那么点菜数量应遵循N+2的原则，也就是说当4个人吃饭的时候，可以点6个菜。但是，当用餐人数是奇数的时候，应该遵循N+3的原则，例如5人用餐，可以点8个菜。如果聚餐人数在6人以上的时候，应该适当额外加菜。
11、一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
12、前餐小食：一般可以点个面包片，开胃酒。
13、第四、点菜的菜品
14、不要只注重点菜单上推荐的特色菜。即使不知道点什么菜,也只能选择餐厅推荐的特色菜中的一个，其他还是看自己的口味而定。
15、最先点面包片，和酒水之类的
16、餐前四美点
17、如果是专门设宴请领导到饭店吃饭，按每桌8人1200元左右的标准来配菜单。
18、冷热、汤菜、荤素要搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，假如6人吃饭，一般可点2--3个冷碟，3--4个炒菜，加一个大菜一道汤，1--2个点心就足够了。
19、第二、点菜的价格
20、松茸炒鲜蔬
21、第一、点菜的数量
22、可以直接点五个牛排就可以了
23、然后点主食牛排，鸡排之类的
24、五个小孩的话六七个菜应该差不多了，菜相对素一点，甜食多一点就可以了。
25、菜品之间不要出现重复。如果某道菜非常可口，可以让厨师再做一份，但是切忌同样品种的菜各点一份。比如选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。
26、建议提前到餐馆预约，点好菜，客人来了休息片刻就可以上菜
27、先请客人点菜，客人点了自己再点，如果客人推脱不点的话，自己点就行了，高档的菜和特色菜询问一下客人的口味和选择，其他的自己看着点就行。
28、一般领导来单位视查工作后的午餐，是按四菜一汤一点心的标准。以我所在的教育系统为例，正常安排为每人一份:一块乳腐啤酒肉(东坡肉)或半只酱猪肘、八只油焖大虾、香菇菜芯、江南小炒素、河鲫鱼汤(或老鸭笋干汤)、桂花酒酿小圆子……
29、一桌宴席要具备汤、热菜、凉菜这三大部分，汤建议点一个贵一点的，热菜一定要有鱼，无鱼不成宴，其次肉菜要有，凉菜要和热菜形成一个搭配，食材不要重复。
30、三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在30元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
过年在家宴请好友(大概5人)应该烧一桌什么菜，哪位朋友帮忙列张菜单谢谢
31、主餐：牛排，羊排，鸡排，海陆大虾等等主食。
32、五个人西餐点菜如下：
33、五个壮年人点菜的话，一般七到八个菜就可以了，三个荤菜，四个素菜，一个汤应该最好了，能吃好又吃饱。
34、我觉得5个人点菜点6-7个菜为宜，大家既能吃饱，又能吃好，也不失礼节，毕竟咱们是提倡节约，光盘行动吗，不是？
35、最后，五个人需要根据自己的食量和预算，确定菜品的数量和价格。在点菜时，可以询问服务员每道菜的分量和建议的搭配，以便更好地享受用餐体验。
36、第五、上菜的顺序
37、个人吃饭点菜可以选择点菜5—8个菜左右。首先要了解所选饭店的菜量大小，如果所选饭店菜量较大，可以选择5—6个菜左右，不够可以及时加菜；其次如果所选饭店菜量较小，可以选择7—8个菜左右，吃不完可以打包带走，不要浪费。（大家根据具体情况自己衡量数量）
38、酒水如果餐馆没有合适的话，和餐馆打好招呼自带即可
39、香葱烧海参
40、个人点菜数量是有讲究的，首先，5个人点菜个数量不能低于5个，不然会不够吃;其次，这5个菜的品种要有素有肉，且品类也要搭配，要有菜有汤，有鱼有肉，有主菜有配菜;最后除菜，肉，汤外，最好还要有主食，如饼或糕点类，这样吃起来才齐全，也才会舒心与舒服。
41、如果在餐馆点酒水的话，要在点菜完了询问客人想喝什么
42、美味榴莲酥
43、如果是五个男人点菜，而他们又喝几杯酒，可以叫几碟喝酒的酒菜。比如椒盐排骨，红烧乳鸽，豉油皇焗虾，铁板烧田鸡，这几个菜很适合下酒，如果是5个女人点菜又不同了，女人追求清淡，远离热气的菜式，白灼虾，蚝油菜心，豉汁蒸鱼头，白切鸡，豉椒炒花甲，这些挺好的，个人认为，希望你们都喜欢。
44、请客吃饭点菜是有很多讲究的，主要从以下几个细节方面体现。
45、二是受到了奖励或提拔，感谢领导。无论哪种情况，量力而行，菜谱可以找一些有特色的，根据人数荤素搭配。
46、请领导吃饭的菜谱，一般都是清淡上档次的，而且需要根据领导的口味来制定。
47、精美六围碟
48、可以依据个人口味，先点五份牛排做主菜，然后再来二份沙拉，一份香煎拼盘，五份奶油蘑菇汤，最后，每人一份意大利面条，就可以了。
49、第三、点菜的步骤
50、吃出水平，吃出健康，5个人点菜既不能点的太少，显得做东的小气，也不能太多，造成浪费，不划算。
51、养生小炒
52、第六、请客吃饭需要注意的其他问题
53、如果就餐人数较多，“八凉八热”和“四荤四素”，其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”。
54、个人出去吃饭点菜，我觉得菜品数量肯定要大于人数，我一般按照大于人数的1.5倍的数配菜，凉菜配三个，先喝酒、饮料动起来，两个主菜，一般都是荤菜，分量足口味好，会点餐厅的拿手菜、推荐菜，三个炒菜，炒菜中荤素搭配两个全蔬菜一个，最后再点一个汤，七菜一汤，5个人够吃了。
55、解答：在西餐厅用餐，点菜是一件非常重要的事情，尤其是两五个人一起用餐时，需要协商好彼此的口味和需求，才能点出一份满意的菜单。
56、一般来讲5人以内按照人数+1的原则点菜是没有问题的，特殊情况是两个人的时候，一般点3个菜会比较不客气，这个时候应该点4个，其中有一道是8元左右的凉菜，从菜数量应该是偶数上来讲是合理的。
57、五个老人的话五六个菜应该够了，老人比较节约，胃口也差点，所以简单点吃好就可以了。
58、个吃饭，可点六个菜，有的菜码小。要是菜码大点4盘，总之不要浪费
59、宫廷水饺
60、鲜菌佛跳墙
过年在家宴请好友(大概5人)应该烧一桌什么菜，哪位朋友帮忙列张菜单谢谢
61、再点蔬菜沙拉，虾仁之类的
62、请领导吃饭，最好是丰盛一些，山珍海味一应俱全，油焖大虾，清蒸螃蟹，红烧海参，散养小鸡炖深山野生蘑菇，这样的菜谱领导一定喜欢！
63、请领导吃饭一般分两种情况：
64、如果有一两道菜客人非常喜欢的话，那么这次请客吃饭点菜方面就算过关了。点菜的规矩其实还有很多，我大概列举了几点，主要是一个礼貌问题，多为宴请的客人着想，其次突出自己的诚意就好了。
65、五个人西餐点菜的方法：
66、二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
67、一般来说，首先先上汤，然后第一道上凉菜、第二道上的热菜（饭店的特色菜）、第三道要上自己点的拿到贵菜，最后呢上小炒和主食。
68、如果是10人以内的话就应该是人数+2来点菜。
69、话不多说，直接上答案答案。
70、泰式冻腌虾
71、点菜技巧：
72、清蒸多宝鱼
73、因为很多领导比较讲究，所以要提前了解领导是哪里人，喜欢吃什么，才能决定请领导吃饭菜谱
74、一是请领导帮忙解决问题，不管私事还是公事。
75、双菇扒鲜鲍
76、葵花扒鹿舌
77、鲍菇牛仔骨
78、一人一份牛排，一人一杯果汁。一份大份的意面，五个烤翅，差不多就够了！
79、其次，五个人可以选择一些共同喜欢的菜品，如牛排、鸡肉、意大利面等，再选择一些口味不同的菜品，以丰富口感和味觉体验。此外，五个人还可以点一些小菜或开胃菜，如沙拉、汤、薯条等，增添用餐的乐趣。
80、刺身大拼盘
81、提前三天和客人打招呼
82、首先，五个人需要共同商量一下想要尝试什么食物，可以先查看菜单，了解每道菜的口味和特点，然后根据自己的喜好进行选择。如果有不喜欢的食材或过敏的情况，需要提前告知服务员。
83、粒粒盘中餐，谁知皆辛苦，每一粒粮食都来之不易，更何况还有吃不上饭的。以上是自己见解，如有不妥，请多指教。
84、合时果盘