豆芽多久能炒熟
1、五六分钟就可以，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。
2、你好，很高兴为你解答
3、绿豆芽必须用旺火炒。大约30秒左右就可以。超过一分钟会出水的。就不爽口了。绿豆芽的营养非常丰富。含有丰富的维生素C膳食纤维。还有核黄素，水分等营养物质。有利于促进机体细胞抗氧化能力。清除自由基。还可以清除在血管壁上的胆固醇。还有润肠通便的作用。
4、快速翻炒两下，翻炒均匀，加盐调味立刻盛出。
5、黄豆芽不太容易熟，锅热后爆炒一分钟，要加入适量的清水，再炖3分钟左右，就熟了。
6、绿豆芽很容易熟，锅热后，炒约一分钟就可以放盐，出锅；
7、炒5分钟能熟。
8、—8分钟
9、黄豆芽一定要放入少量的水炖一会儿，这样做出来味道更香、更好吃。
10、这要看是什么豆芽了，绿豆芽水分大很嫩很容易炒熟，火大也就两分钟左右就可以吃了，如果是黄豆芽就不一样了，大概需要三、四分钟就好了。
11、豆芽跟嫩，很容易就炒熟了，所以我们一般都是开大火爆炒，基本上五六分钟就能熟了。如果想要吃软一点的那可以多炒一下。
12、炒豆芽不适合炒，时间太长了，一分钟或者是两分钟左右就可以了，而且炒豆芽的时候，我必须要爆炒才行，用大火炒出来的豆芽才好吃。
13、黄豆芽炒5-6分钟就能炒熟了。
14、豆芽儿一般在炝锅以后下锅炒大约三分钟就可以了，不要时间太长，时间长了，没有咬劲儿，都老了，也不脆脆的，也不香了，最好再放点肉丝和粉丝临出锅再放一小柳韭菜提鲜提味出锅很棒！
15、绿豆芽过一下开水，不用烫开哦。
16、主料：韭菜200g、绿豆芽260g。辅料：油适量、盐适量。韭菜炒绿豆芽的做法
17、绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。
18、我做过15年厨师工作，炒豆芽不说很难但也非常不简单！一般来说炒豆芽断生就可以了。用酒店旺火大约不到半分钟就行了！需要分两次加热，第一次大约10秒左右，炒勺里放少许油，烧热后倒入洗净的豆芽加醋快速翻炒大约10秒左右，然后放在笊篱里空水，在把盐味精鸡精放在空水中的豆芽上（这样会减少第二次的烹饪时间），在空水的时候，炒勺加底油烧热，放入豆芽翻炒大约10秒左右即可装盘！难点在火候的掌握，火要大，翻炒要均匀快速！
19、豆芽大概炒5-6分钟就能熟，具体做法如下：；用料：黄豆芽400克、菜籽油50毫升、老姜15克、辣椒粉10克、香芹15克、盐3克；1、首先先将黄豆芽洗干净，沥干水，放在一旁待用。；2、然后把洗好的黄豆芽入锅大火煸干水分，盛出（炒2-3分钟）。；3、老姜洗净切丝；香芹洗净切段；准备10克辣椒粉。；4、热锅放油，油温升至五六成左右，下姜丝爆香、辣椒粉炒出红油。；5、放入之前煸好的豆芽、撒香芹和盐，炒2-3分钟即可出锅。
20、水开下豆芽，绿豆芽一般3-5分钟，黄豆芽一般8分钟。捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透，然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜脆嫩爽口。
21、锅里多倒点油烧热，然后先把韭菜根倒下去，再放韭菜叶，再放烫过的绿豆芽翻炒。
22、韭菜切寸段。
23、绿豆芽和韭菜分别摘洗干净。
24、若无法分辨豆芽是否熟了，可以捏它的豆瓣，能够捏碎就表示已经熟透。
25、豆芽炒5分钟左右就熟了，一定要确保豆芽炒熟，它里面含有的皂素和血球凝结素属于有毒物质，需要经过高温杀毒，没熟透的豆芽食用之后会引起身体不适。
26、黄豆芽炒5-6分钟就能炒熟了，时间不能太短，一定要确保将黄豆芽完全炒熟，因为黄豆芽里面含有皂素和血球凝结素这两种有毒物质，直接食用会对人体不利，而经过爆炒高温后两种毒素就会消失，不确定是否炒熟，可以捏一下豆瓣，捏碎就是熟了。
27、炒绿豆芽大火爆炒就2分钟左右可以熟。
28、黄豆芽等水开之后再煮5-8分钟左右就可以，这样就能让其完全煮熟，要是不确定是否熟透，用手捏一下，要是豆瓣部分已经软了且没有腥味就已经煮熟了
29、豆芽要煮5-8分钟才熟。
30、豆芽一般煮5-8分钟左右就能完全煮熟，如果不确定豆芽是否熟透的话，可以用手捏一下豆芽的豆瓣，要是豆瓣部分已经出现软嫩的情况，并且闻起来没有腥味的话，就证明豆芽已经煮熟了。
豆芽多久能炒熟
31、炒绿豆芽之前焯一下水，过凉，重新起锅在炒3---5分钟就熟了。
32、黄豆芽粗壮，所以下锅后一定要炒熟，翻炒过程中可以观察豆芽的熟度，熟透了才可食用。绿豆芽细嫩，下锅炒2分钟即可，炒过头的话全是水，吃着如咬布一般。
33、时间不能太短，一定要确保将黄豆芽完全炒熟，因为黄豆芽里面含有皂素和血球凝结素这两种有毒物质，直接食用会对人体不利，而经过爆炒高温后两种毒素就会消失，不确定是否炒熟，可以捏一下豆瓣，捏碎就是熟了。
34、豆芽炒5分钟左右就熟了，但是在炒制过程中要保证豆芽完全熟透后再食用，豆芽中含有的皂素等有毒物质，需要再高温下才可以将其杀灭，不要为追求口感而食用未熟的豆芽。
35、豆芽熟没熟，要看看它是不是整体发生了变化，生着的豆芽看起来很多，直直愣愣的，炒熟了的黄豆芽特别柔软，看起来数量少了很多，整体上看也柔顺了许多。
36、黄豆芽炒5分钟，绿豆芽炒2分钟。
37、绿豆芽熟得较快，黄豆芽不太容易熟，要多煮一些时间。黄豆芽一定要完全煮熟再吃，生的黄豆芽可能会造成中毒。
38、大概炒至5~6分钟即可。因为豆芽非常的嫩，是属于豆子生的嫩芽非常的容易熟，只需要将其大火炒至5~6分钟，就可以完全断生食用。
39、黄豆芽炒6-8分钟。黄豆芽不容易熟烂，翻炒过程中可以添加适量的清水，确保黄豆芽完全炒熟再食用。炒黄豆芽时，需要使用高温爆炒，炒出来的黄豆芽口感会更好。炒黄豆芽的过程中，可以用手捏一下豆瓣，若黄豆芽的豆瓣一捏就散开，说明黄豆芽熟烂即可出锅。
40、传统的豆芽一般是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。