南瓜16种超下饭做法
1、步骤：1、南瓜去皮洗净切块，洋葱洗净切丁
2、葱一段
3、南瓜饼】所需材料：南瓜、糯米粉、白糖、
4、板栗南瓜1个
5、南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。南瓜可以烤、蒸、煮、炒等多种方式食用。以下是一些南瓜炒菜的窍门：
6、一、醋溜青南瓜丝
7、接下来用擀面杖把盆里蒸熟的南瓜压成南瓜泥，南瓜泥刚开始会有点烫手，一定要把南瓜泥放到温热的时候再加入酵母粉8克，然后再多次加入普通面粉2斤，最后下手揉成稍微硬点的面团，多揉搓一下面团揉光滑，这样做出的馒头会更加的细腻，口感更好，吃起来更有嚼劲，最后再封上一层保鲜膜，把面团发酵1个小时左右。
8、青椒一个
9、裹上保鲜膜，和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可；
10、南瓜去籽切块、瘦肉搅碎、豆腐切块，青豆洗净备用
11、嫩南瓜半个
12、然后放入南瓜块
13、烹饪制作步骤：
14、南瓜切成丁拌着臊子面吃
15、南瓜片放入蒸笼把南瓜蒸至熟透，南瓜泥蒸至软烂后取560克南瓜泥在大盆中，然后加入白糖30克。
16、食材以及调味料的准备：南瓜半个、枸杞10颗、白糖30克、水淀粉少许。
17、用南瓜和面粉一起做早餐饼，香甜柔软，又加入了纯牛奶和鸡蛋营养又解馋，孩子非常喜欢吃哦！
18、热锅下油
19、面团发好后取出揉5分钟左右，搓成长条，切成小面团，最后把小面团整理成圆形，最后再轻轻按压成小饼的形状，盖上一层保鲜膜醒发30分钟。
20、银耳事先泡发好
21、盐适量
22、翻炒一会至微微变色，加入1勺白砂糖3勺生抽
23、南瓜蒸熟拌着糖吃
24、(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
25、食材准备好
26、食材：南瓜、西米、牛奶、蜂蜜适量。
27、将所有南瓜球做好，盘上刷层油，摆好，上蒸笼，大火蒸10分钟；
28、面团醒好后取出揉一揉，搓成长条切成小剂子，最后擀成饺子皮形状就可以啦！
29、调烧汁：碗里放两勺生抽、半勺老抽、半勺醋、糖少许搅拌均匀
30、蒸熟后的南瓜倒入盆中，加入白糖25克，把南瓜捣成泥，南瓜泥不烫手时才能加酵母粉3克，搅拌均匀把酵母粉化开，加入一个土鸡蛋，一点点盐，搅匀后加面粉450克，再加入玉米油15毫升，揉成面团盖子一层保鲜膜把面团发至2个小时。
南瓜16种超下饭做法
31、倒入南瓜翻炒
32、五花肉切成小丁；贝贝南瓜去籽切丁；葱切葱花、姜去皮切片
33、嫩南瓜怎么做好吃：辣炒嫩南瓜
34、南瓜馒头。南瓜馒头和南瓜煎饼的前期做法一样，也是将南瓜蒸烂，和着面粉。不同点是要加上酵母进行发酵，这样蒸出来的馒头菜香软。
35、清炒嫩南瓜
36、准备一块老南瓜削去外皮，南瓜洗净后切成薄片。
37、蒸南瓜，煮南瓜，炒南瓜，南瓜汤，南瓜馒头，南瓜糯米饼，南瓜饭，南瓜炒饭，南瓜豆浆，南瓜银耳汤，金汤肥牛，南瓜八宝饭，南瓜蛋糕，南瓜面包，南瓜疙瘩汤，南瓜绿豆羹，烤南瓜，南瓜稀饭
38、南瓜蒸排骨。说到粉蒸肉，你一定也就知道粉蒸排骨了。我们在蒸排骨的时候可以加一些配料垫底，平时我们会使用到土豆，这次我们可以换成南瓜就好。而且南瓜蒸出来的排骨还带着香甜的味道。
39、首先往盆内加入300克普通面粉，加入开水150毫升，搅拌成絮状后加入油15毫升，然后下手揉成面团，用烫面来做蒸饺最大的好处就是，饺子放凉后也不会发硬。揉好后盖上盖子醒发20分钟。
40、用南瓜蒸菜卷卷吃，把南瓜擦成丝，再配上几个鸡蛋，做成菜卷卷特别好吃，5，做南瓜糯米丸子，做好后放在油里炸。
41、面团发好后，取出揉10分钟左右，先揉成长条状，再切成大小相同的面团，最后把小剂子揉搓光滑，揉成窝窝头形状即可，最后再把窝窝头醒发20分钟左右。
42、然后取一张面皮包入调好的南瓜韭菜馅料，包成自己喜爱的调料放入蒸笼，水烧开后放入蒸笼，开大火蒸5分钟左右。
43、南瓜泥中加入澄面、糯米粉搅拌，并揉成光滑面团；
44、辅料：蒜头2粒、葱半棵、食用油少许、盐2克、清水半碗
45、清蒸南瓜。这款做法特别适合懒人一族，他不仅做法简单，还清甜可口。我们把南瓜切大块，加入适量的冰糖（不要白砂糖），清蒸15分钟就好了。很下饭的哦，而且小孩子特别喜欢。
46、材料：青南瓜一个，醋、盐、花椒、油适量
47、(1)把米泡在淘米水里。
48、锅里煮上西米，直到西米中间没有白点就算煮好了，取出沥干水分；
49、炒南瓜时，可以先将南瓜块用油煎一下，这样可以让南瓜更香脆。
50、南瓜切成丝拌面粉，做南瓜饼吃
51、加入青豆、南瓜，末过食材的清水
52、翻炒均匀加入至南瓜三分之二的水，盖上盖子焖5分钟，中间开盖翻炒一次以防粘锅煮干，即可
53、然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1；
54、锅加水烧开，将装南瓜的盘子放入，盖上锅盖，大火蒸十几分钟，将南瓜蒸熟
55、清炒南瓜做法：
56、简单的吃法：
57、出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。
58、四、南瓜奶酪蛋糕
59、食材：嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺。
60、醋适量
南瓜16种超下饭做法
61、炒南瓜时，可以加入一些大蒜、姜片等调料，这样可以增加南瓜的香味。
62、【南瓜发面烧饼】┄
63、起锅热油加入肉丁，中小火慢慢煸炒至微焦；加入葱姜炒出香味；加入南瓜、料酒翻炒片刻
64、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
65、锅中加入少许食用油
66、(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里
67、嫩南瓜适量
68、美味椒盐南瓜
69、馒头醒发好后拿在手上轻飘飘的，看起来胖乎乎的，说明醒发好了。
70、南瓜500、干红辣椒5个、小香葱两根、蒜瓣2个、油盐适量。
71、南瓜洗净开半用勺子挖去中间的瓜瓢
72、食材：五花肉80克、贝贝南瓜250克、葱5克、姜5克、料酒1勺、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐适量
73、南瓜去皮切块，清洗干净，蒜切碎，葱切小段
74、(3)米煮熟后以酱油调味。
75、锅里热油，倒入南瓜翻炒，不要加水炒至软糯
76、鸡精适量
77、南瓜饼这样做外焦里软，香甜美味，好吃还不油腻，饼子放凉后可以放入保鲜袋保存，第二天一加热味道还是很棒哦！
78、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌；
79、加入生抽、少许清水转小火加盖将南瓜焖软；待锅中水分将要收干，南瓜软糯后，加盐、白糖调味拌匀即可
80、生抽3勺
81、做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
82、切成块块~板栗南瓜有点难切用大刀！皮不用去掉！
83、做法步骤:
84、放入蒜头，煸炒暴香
85、用勺子沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感；
86、红豆沙馅搓成小球状，取适量南瓜面团包住红豆沙馅；
87、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。
88、把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦，冷热均可哦。
89、再将南瓜切成薄片，放在盘内
90、接下来准备一个碗打入4个鸡蛋，少加点盐，搅拌后放入锅中来炒，炒好后盛入碗中备用，再准备一点虾皮放入锅中炒好后盛出备用。
南瓜16种超下饭做法
91、烹饪步骤
92、花椒15粒
93、小米南瓜粥。小米南瓜粥不仅低热量，而且还是养胃的好饮食，尤其是小米，配上南瓜不仅味道清甜，还能有效清除身体毒素。而且做法很简单：可以将小米先熬开，然后将切块好的南瓜倒进去，将南瓜熬烂就差不多好了。
94、南瓜搭配韭菜鸡蛋这样做的蒸饺太香了，带着一股南瓜的香甜味，再搭配上韭菜和虾皮的鲜香，这几种搭配在一起营养也非常丰富，孩子超级喜欢吃哦！
95、将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内；
96、南瓜切碎熬粥喝
97、取出乘热滚上一层椰蓉就可以了。
98、南瓜去皮洗净后取300克南瓜切成块，放入蒸笼把南瓜蒸熟。
99、南瓜切成丝拌着吃
100、三、南瓜西米露
101、南瓜切开，用小勺子把内瓤挖出来，然后去皮，洗干净切成大小合适的方块。干红辣椒切成一厘米长的段，蒜瓣切片，小香葱切成葱花。炒锅放油烧热，放入干红辣椒和蒜瓣爆香，再放入南瓜块翻炒，加入少量的水，盖上锅盖焖煮至南瓜熟，放盐调味，出锅装盘撒上葱花即可。
102、食材：奶油、奶酪、黄油、蛋黄、南瓜泥、鸡蛋白适量。
103、五、南瓜糯米糍
104、然后趁热把煮好的把糖水均匀的浇在南瓜上即可。
105、整理成自己喜欢的馒头的样子，上锅不开火，发酵至体态轻盈，开火蒸20分钟左右即可。
106、答:1，包南瓜包子，用鸡蛋木耳包南瓜素馅包子。
107、金黄南瓜饼。做过土豆饼的人大概就知道怎么做南瓜饼了。不仅外焦内软，而且并不腻。做法：将南瓜首先蒸烂，然后用手捏匀，和面粉和在一起，然后做成圆饼状。必要的话撒上面包渣，炸成金黄色就好。
108、主料：南瓜300克
109、主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
110、南瓜蒸熟成馅，做成包子吃
111、将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟；
112、一、南瓜馒头
113、食材：豆腐一盒、瘦肉一块、青豆、南瓜半个
114、南瓜馒头这样做蓬松柔软，不会塌陷不会变形，馒头吃起来更有层次感哦！
115、电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。
116、准备一大块洗净的南瓜，用插丝器把南瓜刮成丝，南瓜丝不要刮的太细了。
117、将南瓜去皮切成小块蒸熟；
118、【南瓜馒头】┄
119、原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片各适量。
120、将南瓜洗净，切去南瓜的外表的硬皮和瓜瓤
南瓜16种超下饭做法
121、将青南瓜洗干净，将青南瓜切成细丝，尽量细一点。
122、晾凉后压成泥，同酵母一起加入面粉中，和成比较柔软的面团；
123、材料：南瓜，洋葱，生抽，老抽，醋，糖，盐
124、凉少油，倒入瘦肉末，翻炒片刻加入一勺生抽、一勺蚝油
125、食材：南瓜小半个、面粉300克、酵母3克、食用油少许。
126、牛奶南瓜糊：这款做法不仅适合年轻人，还适合一些牙齿不便的老年人，不仅解毒消肿还提供身体必须的蛋白质。做法也非常简单：将南瓜切块方大火上蒸15分钟，然后将南瓜和牛奶一同倒入搅拌机中，搅拌1-2分钟就好（可根据个人情况加入温开水），OK，可以饮用了。
127、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。
128、南瓜一个500克，银耳一朵，枸杞8颗，冰糖适量
129、将小南瓜洗干净，切去顶部，挖去南瓜籽；
130、面团醒好后拿在手上掂一下轻飘飘的，取擀面杖在水里轻轻的沾一下，然后再面团中间点一下，再准备好的芝麻里面再沾一下，最后再面团中间沾上白芝麻就可以了。
131、南瓜去皮去瓤后切成一头大一头小的条状，把小的一头朝下摆入碗中，放入锅中，上汽后蒸20分钟。
132、南瓜可以做馒头可以炒着吃。可以熬粥喝。
133、南瓜去皮切小块，上微波炉或者蒸笼蒸熟，取出压成泥；
134、二、南瓜蒸蛋
135、锅里加水，加入枸杞，加入适量冰糖，水开后淋入水淀粉煮至糖水浓稠后，适当的加一丢丢的蜂蜜增加风味（没有可以不加）。
136、油适量
137、把室温软化的奶油、奶酪，融化的黄油、蛋黄、熟的南瓜泥放一起，用搅拌器打均匀；
138、南瓜的下饭菜有：清炒南瓜丝，南瓜排骨盅，南瓜麻球，烤南瓜，红豆南瓜西米露，南瓜小米粥，南瓜山药胡萝卜糊，南瓜盅腊肉饭，蜜汁南瓜等。
139、食材：南瓜、鸡蛋、白砂糖适量。
140、【南瓜蒸饺】┄
141、食材：南瓜去皮后200克、糯米粉150克、澄面50克、红豆馅适量。
142、炒南瓜时，可以加入一些鸡蛋、豆腐等食材，这样可以增加南瓜的口感和营养价值。
143、将南瓜去蒂，去瓤，清洗干净，切成小块装入盘中待用。将豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块翻炒均匀，加入少许清水。加入大料，精盐，倒入炒断生的豆角翻炒均匀。大火烧开，小火慢慢炖一会儿。将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
144、馒头放入蒸笼后冷水放入蒸锅，开大火烧开，冒烟气后转中大火蒸15分钟，蒸好后先不要急着掀开盖子，把火关掉再焖5分钟后出锅。
145、炒南瓜片，先把南瓜用热水戳一下，用猪油炒南瓜片，3，用嫩南瓜炖大锅菜，用猪肉，粉条，豆腐南瓜切块炖大锅菜特别好吃。
146、南瓜切块后，可以用盐腌制一下，这样可以去除南瓜的涩味。
147、准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。
148、蛋白打至湿性和中性发泡之间，和奶酪糊拌均匀；
149、从头部五分之一处切开，用小勺将内部瓜籽去除
150、再来一小把洗净的韭菜切碎，半个红菜椒切成丝放入盆中。先在盆里加入食用油搅拌均匀，这样可以防止韭菜和南瓜丝出水，然后加入调料五香粉、盐、蚝油、香油再加入炒好的鸡蛋搅拌均匀，这个南瓜馅料就调好了。
南瓜16种超下饭做法
151、大蒜三瓣
152、南瓜切成片炒着吃
153、倒入烤碗里面，把烤碗放进烤盘里，烤盘加凉水，烤箱预热140度，蒸烤50分钟。
154、电饼铛内不用放油，把小饼直接放入电饼铛里，选择馅饼模式，盖上盖子上下两面都煎3分钟，煎至两面发黄就可以出锅啦！
155、调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。制法：
156、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。
157、炒南瓜丝（片）。我们经常的做法就是讲南瓜切成丝或片（不要太细和薄，否则大火下很快就炒烂了）然后可以加一点其他的配料，用香油炒。很好吃的。
158、把洋葱丁放入调烧汁里浸泡
159、蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散；
160、南瓜一个洗净
161、南瓜250克、肋排250克、蒜瓣5瓣、盐1勺、糖适量、油适量
162、南瓜去皮切块儿后上锅蒸熟；
163、具体步骤
164、食材清单
165、十三香适量
166、蒸好的南瓜取出后，倒扣在盘子里，把南瓜完整的倒出来。
167、南瓜200克，豆角300克。辅料：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克，大料1瓣，味精3克，葱花10克，姜末3克。
168、【南瓜早餐饼】┄
169、将少量油倒入锅中，等到油有五成热的时候，把花椒放进去，搅拌，等花椒爆香后用勺子捞出来。