煮栗子的家常做法
1、调味：冰糖
2、栗子适量
3、-栗子：适量
4、答：煮栗子的方法有：
5、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。
6、水煮法：将栗子用刀切一个小口，放入开水中煮10-20分钟，直到栗子外皮裂开，捞出后趁热剥壳即可。这种方法简单易行，但需要注意煮的时间不宜过长，否则会导致栗子煮烂。
7、清洗好的板栗，我们将其放在一旁晾干水分，然后在板栗的顶部改一个十字花刀。这样煮出来的板栗，板栗外皮和果肉就很容易的脱离了。这下剥板栗的时候就不用太费劲了。
8、、首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，要求的水位要稍微低于板栗的高度。
9、清水适量
10、剥皮：待栗子稍微冷却后，用刀背或剥栗器沿着刚才切口处轻轻剥去外皮。这可能需要一些耐心，因为栗子的外皮比较坚硬，但稍微冷却后会更容易剥离。
11、冰糖水煮板栗
12、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同
13、将栗子放入锅中，加入适量的清水，水面要没过栗子。
14、/8炒至板栗壳略微焦糊即可
15、5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。
16、营养价值
17、-糖：适量（可根据个人口味调整）
18、每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
19、蒸煮法：将栗子用刀切一个小口，放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到栗子外皮裂开，捞出后趁热剥壳即可。这种方法可以保持栗子的原味和营养成分，但需要注意蒸的时间不宜过长，否则会导致栗子煮烂。
20、在所有的吃法当中，人们只记得糖炒板栗，其实冰糖水煮板栗也挺好吃，而且还适合家庭操作，不论你是高压锅，还是普通锅，都能一次解决，不但板栗壳轻易剥掉了，就连里面那层毛茸茸的皮，也很容易剥落，妙招一个，教你快速吃到甜糯可口的板栗，不会湿湿的，而是像炒过一样，很干爽。
21、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子。
22、食材：板栗、清水
23、步骤1
24、鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
25、现在，你可以尽情享用水煮栗子的美味了！栗子的香甜和口感，将给你带来愉悦的味觉享受。记得在吃的过程中小心烫口，祝你品尝愉快！
26、夹好板栗以后冷水下锅，放入致死量的水和一丢丢盐水开后中火20分钟20分钟以后锅底还剩一些水，开大火煮干，关火，完成
27、盐水煮法：板栗洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。
28、/8炒锅不放油，把板栗放进去，开中火，不断翻炒板栗
29、煮板栗的时间不可过长，大概20分钟就可以，时间过长板栗中的营养成分就会流失过多，最好的方法是煮20分钟后关火，焖一会，这样板栗会更好吃。
30、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。
煮栗子的家常做法
31、3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。
32、步骤二：控净水分，装盘备用。划口时要控制好力度，将栗子水分尽量放干。
33、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
34、-水：足够覆盖栗子的量
35、无论采用哪种方法，煮熟的栗子可以直接食用，也可以用来制作各种甜品和糕点，如栗子蛋糕、栗子糯米糍等。
36、普通水煮法，板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。做法:板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说:“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。
37、盆中装满水，将板栗加入水中，水要没过板栗。
38、清水适量
39、步骤四：把煮好的栗子捞出。这样煮好的栗子非常好剥。
40、生板栗适量
41、将板栗放入锅中并加入不超过板栗高度的水，加入适量冰糖，倒入少许食用油，煮半小时。
42、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。
43、将栗子洗净，用刀在表面划一刀，取出里面的栗子肉。
44、夹好的板栗是这样的
45、在家弄熟生板栗的方法如下：
46、步骤一：放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口。
47、正确的煮板栗的做法步骤如下
48、蒸锅中加入适量的清水，然后将处理好的板栗放在里面。清水一定要加的足量一下。免得第二次再添加。然后在里面加入半勺的食用油，再放入白糖60克。这样煮出来的板栗就甜一些了。
49、煮板栗前在板栗背部中间划一刀，把板栗皮划破，这样煮板栗就很容易涨开且更易剥皮；
50、栗子是一种营养丰富、口感香甜的食材，可以煮熟后直接食用，也可以用来制作各种甜品和糕点。以下是一些煮栗子的方法：
51、把板栗清洗一下，沥干水分，用菜刀在板栗壳上划出一个十字口，一定要划透，口子尽量长一些，方便煮好后剥壳。
52、五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，还能采用五香口味煮法煮制，这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。
53、做法：1、首先用刀切成十字形口，用铁锅，你先放水煮，但是水不要没过栗子，就像煮花生一样的煮。
54、加入两调味勺的盐在板栗中。
55、食材：板栗、盐、水。
56、煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。
57、炒过了大约7、8分钟后，栗子开始爆，爆的时候要小心，不要揭开锅盖，拿着锅晃晃，使栗子均匀受热。
58、接下来将板栗放电饭煲里，加入冰糖和少许油，然后倒入清水，水位不要超过板栗高度。
59、等栗子爆的频率小了，声音也变小，你就可以关火了。
60、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。
煮栗子的家常做法
61、材料：栗子400克
62、用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀。
63、先把板栗清洗干净，再用刀在板栗划上口，然后放白糖加水盖上锅盖煮二十分钟，不要急着打开锅盖。焖一会板栗会更糯。
64、加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，用大火煮半个小时左右。这样煮好的板栗就非常的好吃，而且还非常的好剥皮。
65、做法:生板栗洗干净沥干水分，炒锅不放油，把板栗放进去，开中火，不断翻炒板栗，炒至板栗壳略微焦糊即可，把炒过的板栗倒入老式高压锅中，加入板栗1/3高度的清水即可，盖上锅盖烧开锅，盖上高压阀，中大火煮十分钟。开盖儿，冷却即可。
66、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。
67、捞出享用：将煮熟的栗子用漏网或勺子捞出放入碗中，等待稍微冷却后即可食用。你可以选择将栗子撒上一些糖粉，提升口感。
68、步骤三：放入锅中，大火加热。凉水下锅，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右。
69、首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。
70、栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
71、主料2人份
72、生板栗适量
73、两种方法
74、高压锅煮法，把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30-40分钟左右。做法:板栗1000g，清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用
75、煮板栗最好选择热水下锅，这样可以缩短煮板栗的时间，煮出来的口感也会更好；
76、2、板栗过硬，操作的时候需要注意，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。
77、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。
78、慢煮：将锅转至小火，轻轻搅拌栗子，盖上锅盖，让栗子缓慢地煮熟。煮熟的时间可能会根据栗子的大小和软硬程度而有所不同，通常需要30分钟至1小时左右。
79、煮熟：将剥好皮的栗子重新放入锅中，加入足够的水，使其能够覆盖栗子。加入适量的糖（根据个人口味调整），再次煮沸。
80、煮锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐搅拌均匀，倒入板栗，盖上盖子煮开后转小火煮20分钟，板栗就煮熟了。
81、准备食材:板栗600克，小苏打两克，食用油半勺，白糖60克。
82、操作步骤:
83、将板栗用清水洗干净，用刀在每个板栗中间划一下，要划透板栗皮。
84、品尝：用筷子或牙签轻轻戳栗子，确保栗子已经变得柔软和熟透。如果栗子已经变得松软可口，即可熄火。
85、-盐：适量（可根据个人口味调整）
86、栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
87、先将板栗清洗干净，然后在板栗外画出十字。
88、盖上盖子将其大火煮开。水开后再煮25分钟，25分钟之后，我们打开盖子就能闻到一股香甜的板栗香了。
89、炒完别立刻吃，放到冷为止，还会有栗子没爆，小心咬的时候崩到嘴。
90、煮到水干了之后，就开始炒，啥都别放，直接干炒。
煮栗子的家常做法
91、首先把板栗什么的毛毛用手抠掉洗干净，然后把板栗切一点小口子，不能切太深，切太深了煮的板栗味道会打折扣的，然后冷水下锅，用电饭煲煮最好，放点冰糖或者白糖，煮个半个小时就差不多了。
92、板栗在十月份来说，绝对是个好东西，它富含丰富的营养，可以炒，可以煲汤，它虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，走在小吃街上，迎面吹来一股糖炒栗子的香甜味，让人忍不住买上一斤，又粉又甜，唯一的缺点，就是难剥皮，就这样硬生生地去用手去剥壳，指甲真受不了，这是因为商家在炒的时候，没有提前预处理，今天分享一个小技巧，让你在家里，轻松就能剥开栗子壳，从此再也不犯愁，保证个个完好无损。
93、水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味。
94、首先用刀在板栗的任意位置交叉划两刀，不用太深。
95、加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。
96、鲜栗子500克
97、把板栗放在盐水中浸泡5到8小时左右。
98、加入栗子：将栗子放入滚水中，煮沸2-3分钟，然后立即捞出。这个过程可以帮助你更容易剥去栗子的外皮。
99、4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味
100、首先将新鲜的板栗600克放在清水中，然后在里面放入小苏打两克，因为新鲜的板栗外表会有一层绒毛，这个直接用清水是很难清洗掉的。所以我们需要在里面放入小苏打两克，将其浸泡三分钟。然后再清洗一下就可以了。
101、/8生板栗洗干净沥干水分
102、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。
103、板栗用板栗夹夹出十字花刀板栗夹多多可入，这样子
104、烤煮法：将栗子用刀切一个小口，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤20-30分钟，直到栗子外皮裂开，捞出后趁热剥壳即可。这种方法可以使栗子的外皮更加酥脆，口感更佳。
105、下面是水煮栗子的基本做法：
106、划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。
107、准备工作：将栗子洗净，用刀在栗子的一端做一个小口，以便蒸汽可以顺利释放。
108、煮水：将足够的水倒入锅中，加入适量的盐（这可以帮助去除栗子的苦味）。将水煮沸。
109、打开电饭煲的开关，煮好就可以出锅了。