电饭煲做蛋糕的操作方法
1、需要的材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g
2、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）
3、蛋黄内加5勺白砂糖
4、蛋黄内再加入半盒纯牛奶
5、/15鸡蛋黄分离。
6、低筋面粉100克,砂糖50克,鸡蛋3个，牛奶100克
7、花生油适量
8、蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖。混合调匀。混合后在加点小苏打，更松软。
9、具体做法:
10、做法步骤：
11、用电饭锅做蛋糕主料：
12、使用普通电饭锅做蛋糕需要准备鸡蛋、面粉、糖和泡打粉等材料。
13、电饭锅出气孔上蒙上块湿毛巾，盖个碗，这样可以更密封。然后按下煮饭键。也许电饭锅很快就会跳掉，没关系，就让它保温吧，等到能按下煮饭键就再按下，如此反复几次，大概一个小时吧，蛋糕就好了。
14、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。
15、食材用料：
16、鸡蛋4枚
17、接下来把蛋清打入无水无油的容器内
18、电饭煲按蛋糕键，时间到后不要着急开盖，关火焖5分钟让其定型稳定
19、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.
20、蛋黄放入步骤2中
21、搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用
22、将面粉一次性筛入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意是翻版，不是画圈，避免消泡，没有刮刀的，什么电饭锅铲子一类的都可以，只要不让它消泡就行，其实很多专业饼店的大师傅，拌蛋糊都是直接用手的。拌到没有干粉就可以了。
23、/15鸡蛋清分离。
24、打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发
25、加入面粉和牛奶，继续搅拌均匀。
26、电饭锅蒸蛋糕的做法步骤
27、食材准备
28、在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）
29、取两个碗，一个打入蛋液，另外一个倒入低筋面粉和白砂糖，搅拌均匀。
30、电饭煲做蛋糕原料：
电饭煲做蛋糕的操作方法
31、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
32、将电饭煲打到煮饭档，预热5分钟，然后取出内胆锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻磕几下，排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油，方便拿蛋糕。
33、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
34、倒入过筛的低粉。
35、普通电饭锅也可以做蛋糕，首先，将面粉、白糖、鸡蛋、牛奶等材料混合搅拌均匀。
36、鸡蛋6个，低筋蛋糕粉155克，玉米油50克，牛奶100克，白醋3滴，细砂糖100克，红枣5颗
37、植物油50克
38、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
39、糖50克
40、/15准备好所有材料：鸡蛋，面粉，旺仔牛奶，白糖。
41、冷却后就可以食用了
42、辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
43、/15搅拌均匀的蛋黄里面加入一半蛋清继续搅拌。
44、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
45、把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
46、/15蛋黄加进3勺白糖。
47、放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟
48、拿出来倒扣凉一点后它会自己脱落
49、鸡蛋3个，面粉6勺，牛奶6勺，白糖6勺，大盘2个，电动打蛋器1个
50、将电饭锅内胆涂上一层油，倒入蛋糕糊，电饭锅的内胆放回电饭锅中，按下煮饭键，等待播放结束提示音后再按下保温键，保温20分钟即可。
51、鸡蛋3个
52、加入一勺糖，打发蛋清，打发至泡沫状，再加入一勺糖打发。
53、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
54、搅拌至无颗粒状即可
55、把低筋粉过筛。
56、等到电饭煲自动跳到保温模式，在出气口上盖上湿毛巾，约20分钟后，拿掉湿毛巾，重新打到煮饭档，重复一次上一步骤。过20分钟拿掉湿毛巾后，就可以检查蛋糕做好没了。
57、打发至细腻泡沫时加入三分一细砂糖继续打发
58、成功脱模，高度是不是杠杠的
59、电饭煲开始预热，然后把蛋白分三次加入蛋黄糊中
60、先选3个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油。
电饭煲做蛋糕的操作方法
61、拌好之后从高处倒入电饭锅，所谓高处就是尽量拉长倒入的距离，这样，可以把糊里面的一些大泡消掉，要不出来的蛋糕可能会出现大小不一的孔。
62、准备材料：
63、鸡蛋三个，纯牛奶适量，葡萄干适量，花生油适量，盐适量。
64、牛奶60克
65、把牛奶搅拌均匀
66、3、加入白糖就用类似这样的勺子就可以。
67、/15开始用电动打蛋器搅打蛋清。
68、蛋清打好后，放一点点盐，搅拌。
69、然后，在电饭锅内部涂上一层油，并将混合好的面糊倒入模具中。
70、蛋清里放两滴醋打发
71、牛奶250ml
72、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。用具：1、电饭煲一个；2、小盆两个；3、手动打蛋器一个。做法：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）2搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。 注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好：3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
73、2、先处理蛋黄部分，把蛋黄用打蛋器打散，然后加入5勺白糖，搅拌均匀。再倒入半袋或者半盒牛奶。搅拌下，把家用的普通面粉过塞继续倒入蛋黄里，用打蛋器搅拌至看不到面粉颗粒，也就成了这样的蛋黄糊状。放一边待用。
74、用电饭煲做蛋糕的方法一、工具：1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两个二、材料：1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。三、制作：1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
75、吃的时候再翻面过来
76、把蛋清放入冰箱冷藏备用，接着就做蛋糕糊，把蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀后把蛋糕粉过筛加入拌匀即可
77、/155分钟后按保温健即可。
78、蛋白打至有纹路时加入最后一次细砂糖继续打发至干性发泡
79、蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉拌匀；
80、方法步骤
81、牛奶50克
82、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
83、5个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离，蛋清里不能有一点点蛋黄哦，把它们分别放在2个无水无油的容器里。
84、糖粉适量
85、全蛋放到一个大一些的无油无水的盆中，挤入几滴柠檬汁，柠檬汁可以减少蛋腥味，也可以帮助蛋白稳定，全蛋中虽然表现不明显，但是加上自然更好，也可以加白醋代替。先用打蛋器打匀，一次性加入白糖，一般甜品中糖与蛋的比例是一个蛋20克糖，咱的总糖量已经降低到60克，不能再少了，不然蛋糊状态不稳定容易回缩。一直中速打到蛋糊颜色发白，有点像奶油的状态，提起蛋抽，蛋糊滴落有明显纹路，8秒不会消失，就说明可以了。如果不太好打，下面可以垫一个温水盆，帮助打发。
86、您好！以下是一种简单的电饭煲煮蛋糕的做法：
87、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。
88、接着，将模具放入电饭锅内部，盖上锅盖，启动电饭锅的烹饪功能，大概烤制40-50分钟即可。蛋糕制作完成后，可以取出模具，晾凉后即可食用。这种方法简单易行，制作出来的蛋糕口感也非常不错。
89、蛋黄糊蛋黄里加白糖，油，牛奶拌匀，拌到几乎看不到油星，再把低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊里，用炒菜一样的手法拌匀，直到看不见粉末，再拌入新鲜的橙皮末，备用。
90、首先打散鸡蛋加入适量的糖，然后加入筛过的面粉和泡打粉，搅拌均匀。
电饭煲做蛋糕的操作方法
91、主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g辅料：色拉油40ml1、色拉油、砂糖、低筋粉。2、把低筋粉过筛。3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。5、倒入过筛的低粉。6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。9、跳闸即可。焖5分钟出锅。10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
92、/15再加入6勺牛奶。
93、等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来
94、低筋面粉50克
95、蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）
96、搅拌15分钟后，查看是否变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。
97、柠檬汁少许
98、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。
99、材料：电饭锅打蛋器，六颗鸡蛋，低筋面粉二百八十克，玉米淀粉一百克，白糖五十克，柠檬半个
100、小贴士：
101、继续打发，成这种发的奶油状态（我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）
102、低筋粉80克
103、把糖搅拌均匀
104、/15电饭锅颠几下，排出气泡。按精华煮按键5分钟再按保温，过五分钟后再按下精华煮按键。
105、在电饭锅内加入水，放置蒸架，将面糊倒入铝香蕉蛋糕模内，放入电饭锅内，盖上盖子，按照煮饭模式启动蒸煮，时间设定为30-35分钟，等待提示灯关掉。
106、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
107、/15一直打到粘住筷子都掉不下来时就成功了。
108、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话，就更方便多了。
109、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。
110、/1510分钟后蛋糕即可出锅
111、打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
112、普通电饭锅也可以充当蛋糕烤箱，而且成本比较低。
113、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
114、4、面粉就用这个过塞倒入蛋黄里就可以！
115、电饭煲做蛋糕最简单的做法：
116、蛋液3个
117、克面粉过筛后加入到蛋黄内
118、将打好的蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不要太久，千万不能打圈搅拌。
119、三个鸡蛋，分离鸡蛋黄和蛋清；
120、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内
电饭煲做蛋糕的操作方法
121、在搅拌面糊的过程中，要把面糊搅拌均匀，以避免出现结块。
122、主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
123、首先，把蛋白和蛋黄彻底分开，否择不容易打白！我是在鸡蛋上打一个小口，慢慢把蛋白倒出来的！
124、用电饭煲制作蛋糕的做法步骤：
125、5、现在开始处理蛋清部分。打发蛋清非常重要，蛋清打发不正确做出来的蛋糕就发不起来。打发蛋清我用的是电动打蛋器，如果用手动打比较累时间很长。打一会蛋清放半勺白糖，再打一会再放半勺白糖和几滴白醋（白醋可以除蛋腥味）。继续打一会再放半勺白糖（打蛋清一共放了一勺半白糖，是分了三次放完的）。
126、主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g
127、鸡蛋4个，牛奶100克，面粉160克，白糖90克，盐少许，柠檬少许
128、按下电饭煲的“煮饭”键，等待约30分钟即可。
129、色拉油、砂糖、低筋粉。
130、/15待打到乳白时再次加入2勺白糖继续打发。
131、鸡蛋4个，将蛋黄、蛋清分离，蛋黄里面加入1/3的糖和少许油，再加入牛奶，搅拌至起泡。
132、做法：六颗鸡蛋分离鸡清鸡黄分别打入两个盆中，鸡黄加入白糖一勺打散滴入柠檬，将低筋面粉与玉米淀粉混合过筛放入Z字型搅拌，另将蛋清分三次加入白糖用打蛋器打成弯勾状，将三分之一蛋清放入面粉中拌均后将其全部倒入蛋清中，再次Z字型拌均敌入电饭锅中，点蛋糕键即可，成品外型略不如烤箱略塌，口感无差软糯可口
133、首先电饭锅预热，这是很多人会忽略的一步，咱们只是把烤箱换成了电饭锅，所以预热是很重要的，电饭锅内胆刷油，空锅选煮饭键，等咱做好其他的，正好就可以用了，不用等。
134、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
135、把搅拌好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内胆中加入切好的红枣片
136、/15待打出一点泡沫时加入1勺白糖。
137、蛋清用低速打至出现大泡沫，加入白醋，加入1/3糖粉。转中速再打5分钟，再加1/3糖粉，最后转高速打至湿性发泡（就是泡沫很细腻，很有亮度）再加入最后剩的糖粉，继续高速打，打至硬性发泡就可以了。硬性发泡就是蛋白打到就是把盆倒过来它也倒不出来，里面插双筷子也不会倒，拉出的尖角挺括不倒，这就表示，最重要的蛋白霜已经完成。蛋糕可差不多就靠这个来支撑。
138、再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）
139、把牛奶和玉米油放入无水无油的容器内
140、电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油（为了预防蛋糕粘锅），把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑）
141、玉米油和牛奶混合，搅合一下，让它变成乳化的状态，再加一点面糊进去，搅合搅合，这一步可以帮助这些溶液更好的与面糊混合。
142、关掉电饭锅，等待蒸蛋糕自然冷却后，将蛋糕模从电饭锅中取出，待凉后脱模,撒上细砂糖即可。
143、将面粉糊中倒入牛奶和植物油，搅拌均匀。
144、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、之类的干果将蛋糕糊倒入电饭煲中：）7打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
145、蛋黄里加两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌好后，倒入奶油状蛋白，分两次倒入蛋黄中，上下搅拌。这是搅拌好的蛋白和蛋黄！
146、首先在蛋清的碗里加一点盐，能更容易将蛋清打发，另一个作用是提高甜度。接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以。
147、用分离器把鸡蛋分开，蛋清和蛋黄各一碗。
148、在放入电饭锅前，先将蒸架放置在电饭锅中，再将铝香蕉蛋糕模放在蒸架上，再倒入面糊即可。
149、继续放糖，不停搅拌，有点稠时加糖，继续搅拌，大概搅拌十五分钟，
150、蛋清蛋黄分别打好后，把蛋清倒入蛋黄里再搅拌打匀。
电饭煲做蛋糕的操作方法
151、调料：盐适量，油适量，
152、电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
153、普通电饭锅做蛋糕方法如下
154、继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）
155、但需要注意的是，做蛋糕的内胆不要和平时用于煮饭的内胆混淆，以免影响口感和卫生，另外需注意调整好电饭锅的时间和温度，以获得最佳的烘烤体验。
156、辅料：色拉油40ml
157、食材:鸡蛋4个，高钙牛奶1袋，白砂糖3勺，食盐少量，白醋3～4滴
158、以下是使用电饭锅蒸蛋糕的方法：
159、放入电饭煲中，在煮饭模式下烘焙。
160、-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐
161、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。
162、准备好鸡蛋、面粉、白糖、牛奶和油。
163、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
164、用料：鸡蛋3个，面粉3勺，牛奶6平勺，糖2勺，盐一点点，油少许。
165、在切割蒸蛋糕前，可以放置一段时间，让蛋糕更加柔软。
166、在电饭煲内涂上一层油，倒入面糊。
167、开盖后是不会踏下去哦
168、橄榄油25克
169、将已经搅拌均匀的面糊倒入蛋液中，搅拌均匀。
170、白砂糖50克
171、下面我们就开始打发蛋白，在蛋白中加入三滴白醋开始打发至粗泡加入三分一的细砂糖
172、/15接着再继续放另一半蛋清搅拌均匀倒入到预热好的电饭锅里，
173、再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
174、鸡蛋4只
175、取出蛋糕后晾凉即可。
176、打成泡沫状。在蛋黄里加入三到四勺冒尖面粉，六勺牛奶，两勺糖，再用打蛋器打蛋黄。
177、细砂糖适量
178、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。
179、电饭锅做蛋糕方法:
180、/15再次加入6勺满满的面粉用打蛋器搅拌均匀。
电饭煲做蛋糕的操作方法
181、首先把红枣洗干净切成小片备用
182、蛋清，蛋黄分离，装盆，蛋清里要求没有一点水，油或者蛋黄。
183、柠檬汁2ml
184、鸡蛋6个，盐(手指沾1小撮)，面粉6勺，牛奶10勺，白砂糖6勺。
185、将蛋黄和蛋清分离
186、先用打蛋器打发蛋清
187、打好了蛋白就是拌糊了，在拌糊之前，先把电饭锅内胆涂上油，然后按下煮饭键加热。
188、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。
189、用打蛋器开始打蛋白，我是先加了点白醋，据说这个是除鸡蛋的腥味的！打得略有些发泡后加糖和少量盐，加要是增加甜味的口感，白砂糖因带的水份少，故最好用这个，我是分三次加的，一共三勺，最后成奶油状就好
190、打蛋液时要打发至起泡，可以通过旋转手动打蛋器来实现。
191、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油，然后打蛋清，注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。
192、拌糊也是分三个步骤：先取1/3蛋白霜，用炒菜的手法拌匀，再加1/3，最后倒回蛋白盆，拌好。
193、混合在一起打匀。