蘑菇怎么做好吃最简单的做法
1、首先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。
2、蘑菇炒香干的做法步骤
3、小蘑菇红烧鸡戓红烧肉
4、起锅热油爆香葱蒜末，加入番茄炒几下，加入蘑菇炒软，加1勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，放入青椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，加少许盐鸡精调味，炒到浓稠即可
5、如果不想喝汤，就是做菜来吃的，建议将洗净的蘑菇和鸡肉放在一起炖，由于鸡肉中的鸡皮上有很多油脂，而蘑菇比较干，正好相搭配，肉不会很腻，蘑菇也不会很干很柴，吃起来会很舒服！
6、炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。
7、蘑菇掰成小朵，洗净。
8、猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。
9、起锅热油，放入鸡蛋液快速翻炒成块关火盛出。锅内继续加清油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入火腿肠、蘑菇、韭菜段、鸡蛋块，加适量精盐、十三香、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、鸡精，大火翻炒半分钟，加入半勺淀粉水，翻拌两三下关火，出锅即成。
10、：将牛肉放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的羊肉放入炖盅，放入控干水分的菌菇和芹菜；加入足量的山泉水；
11、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
12、做法1、蘑菇撕成小条，番茄、青椒切小块，葱花蒜末切好
13、做法：蘑菇撕成小块洗净沥干。韭菜择好洗净切段。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。火腿肠切薄片。大葱切段，大蒜生姜切片。干辣椒切段。
14、在开水锅中汆烫下，捞出沥水。
15、蘑菇的做法多种多样，介绍一种比较好吃的做法：
16、材料：蘑菇300克，番茄1个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱1勺，盐，鸡精
17、材料：干蘑菇100g、花生油适量、盐适量、生抽20ml、白糖2g、香油适量
18、使用的厨具：炒锅
19、主材：牛肉约400克、芹菜100g、蘑菇约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
20、蘑菇洗净，切厚片，番茄顶部用刀划十字，放入碗中开水浸泡，捞出放入凉水去皮后切丁，蒜切片
21、然后倒入菌菇翻炒。
22、放入香干和蘑菇翻炒。
23、香干切成细丝。
24、锅中倒入适量的油，油温烧至六成热，放入蒜片爆香，倒入番茄丁，炒制软烂，下入蘑菇片，翻炒至断生，加入番茄酱，生抽继续翻炒
25、食材：蘑菇300克，韭菜50克，鸡蛋两个，火腿肠一根，大葱半根，大蒜三瓣，生姜15克，干辣椒2个。
26、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙，洗净。
27、食材：精瘦肉100克，蘑菇400克，青红椒各1个，葱少许，姜少许，盐适量，油适量，糖适量，醋适量，十三香作料适量
28、炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。
29、大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。
30、加入盐和鸡精调味，炒拌均匀后装盘，撒上葱花即可。
蘑菇怎么做好吃最简单的做法
31、将蘑菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的蘑菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是蘑菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。你可以用蘑菇汤煮面或是炒菜的时候做高汤用都不错
32、：将蘑菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；芹菜切断
33、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。
34、加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。
35、青红椒切丝，葱姜切丝。
36、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。