鱼为什么不能放在微波炉里烤
1、微波炉的加热方式是微波在腔内碰撞蒸发食物的水份而进行加热.这样加热出来的食物往往口感相当的差,拿馒头打比方加热完以后外面是软软的可里面是硬的.与微波炉的工作原理不同，烤箱通过加热管产生热量，这种加热方式不会破坏食物原有美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分。此外，它还可以烤肉类、薯类、玉米等，尤其是它可以承担做蛋糕、pizza、饼干、蛋挞等微波炉无法较好胜任的工作，这些都是近年来生活品质日渐提高的中国消费者开始青睐电烤箱的原因。
2、放入微波炉。微波炉高火十分钟！十分钟后拿出来翻个面，让汁充分入味，再放进去高火5分钟。香辣烤鱼香辣烤鱼，美味美味。
3、然后将汁浇到铺好的鱼上面。再在鱼上撒一些葱姜丝胡椒粉。
4、如果想要烤鱼，推荐使用烤箱或者烤架。
5、同时，鱼类还会在微波炉中产生异味，不易清除，容易影响下一次烹饪。
6、因为微波炉的工作原理是通过产生微波使食物内部的分子运动，并产生热量从而加热食物，但鱼类的结构比较松散，如果用微波炉加热，食物内部的水分会受到剧烈的振动，导致其分子结构破坏，留下异味且口感不佳。
7、首先需要将鱼清洗干净后进行短时间的腌料入味，然后将鱼身上改出花刀，垫上生姜后放到微波炉中，高火也就十分钟左右就可以了
8、微波炉可以用来烤生鱼，因为微波炉在作业情况下高温运转热量足以将生鱼烤熟
9、一定要注意时间，以免微波过头将鱼烤糊。
10、微波炉可以用来考生鱼，因为微波炉在作业情况下高温运转热量足以将生鱼烤熟
11、但要注意烤的温度和烤的时间。一般用高火烤几分钟就好，如果发现没有熟透，再多烤一会。但不要烤的时间太长，否则鱼会烤焦，产生对人体有害的致物质。介绍微波炉烤鱼的做法：主料：武昌鱼葱白姜辣椒辅料：猪油（炼制）料酒生抽盐调料：老抽生抽盐料酒详细步骤：
12、微波炉烤鱼不好吃。
13、因此，微波炉不适合用于烤鱼。
14、没有问题的，可以用微波炉烤鱼。
15、鱼洗净，青菜铺底，把鱼放上。
16、炒汁：用油炸香花椒、辣椒、葱、姜、蒜，然后倒入生抽和老抽，烧开，关火，倒一些料酒或花雕。
17、因为微波炉的加热原理是利用微波使水分子震荡从而产生热量，而鱼类含有大量水分，微波会导致鱼表面温度升高过快，内部无法得到充分加热，使得鱼肉外焦里嫩，影响口感。
18、此外，鱼类还有很多细小的鱼刺，如果使用微波炉加热，这些鱼刺会变硬而可能刺伤口腔。
19、微波炉不能烤鱼。
20、因此，微波炉并不适合用于烤鱼。
21、不好。应该是保鲜膜。微波炉是利用电磁波辐射，达到加热食物的目的。具体应该是微波让食物中的水分子振动，产生热量，是一种内部加热。铝箔是导体，导体包裹对电磁波有屏蔽作用，微波进不去了。一般用铝箔包裹的是烤制的做法，也就是用烤箱的就对了。
22、可能是因为鱼没有烤熟或者放置时间不够长，建议将鱼重新放入微波炉中再加热一段时间。另外，冒黑烟和焦糊味可能是由于微波炉内部积累了过多的油脂和污垢，可以使用专门的清洁剂进行清洁。此外，注意使用适宜的容器和盖子，以及遵守微波炉使用说明，可以避免类似的问题发生。