第一美食菜花家常做法
1、-新鲜的花菜一颗（大约500克）
2、下韭菜花翻炒2分钟。
3、享用：腌制花菜可以作为开胃菜或小吃享用。它们可以单独吃，也可以搭配其他菜肴一起享用。
4、辣椒1个
5、料酒适量
6、准备腌制液体：在一个碗中，混合醋、姜片、大蒜瓣和辣椒（如果使用的话）。你可以根据个人口味调整醋的量，一般来说，可以使用半杯到一杯的醋。
7、-辣椒（可选，根据个人口味添加）
8、蚝油适量
9、韭菜花清洗干净，切成小段，辣椒切片。这个辣椒不辣，为了菜色丰富，喜欢吃辣的可以加几个小米辣或者干辣椒。
10、准备花菜：将花菜分成小块，可以将花菜切成花状的小朵，这样更容易腌制。
11、这个腌制花菜的做法可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更辣或更咸的口味，可以相应增加辣椒或盐的量。希望你喜欢这道美味的小吃！
12、加适量生抽、蚝油、料酒，焖2分钟。
13、下河虾翻炒3分钟。
14、热锅烧油，下葱白和辣椒炒出香味。
15、出锅前稍微收下汁，加少量盐调味。生抽和蚝油已经有味道了，盐少放或者不放。河虾比较鲜，所以没有加鸡精。
16、腌制水：在一个大锅中加入足够的水，将其煮沸。一旦水开了，加入适量的盐（大约每升水中加入2-3勺盐）和白糖（大约每升水中加入2-3勺白糖）。搅拌直到盐和糖完全溶解。
17、所需材料：
18、腌制花菜：将过凉的花菜放入腌制液体中，确保花菜完全浸泡在液体中。然后，将碗盖好，将其放入冰箱腌制，至少腌制4-6小时，最好是一夜。
19、-大蒜瓣
20、准备食材。
21、生抽适量
22、漂白花菜：将切好的花菜块放入煮沸的水中，煮2-3分钟，直到花菜变得稍微变软，但仍然保持脆嫩。煮熟后，迅速将花菜捞出，放在冷水中过凉。
23、腌制花菜是一道美味的小吃，以下是一种正宗的腌制花菜做法：
24、韭菜花1把
25、河虾250g
26、装盘。今天买的河虾有籽，有的头部还有黄澄澄的膏，一口一只非常好吃。河虾的头部有个尖刺，吃的时候要小心，特别是小朋友要注意。