自动面包机自制面包的配方
1、/11准备材料.将3g哮母和3g糖加到60g温水中，静止一会。
2、b.鸡蛋：1-2个(根据个人喜爱咯)
3、两大勺砂糖
4、水270ml330ml
5、/11出锅。
6、鸡蛋：三个打散放入：
7、面包机做出的面包想要有拉丝，需要以下九个步骤：
8、时间到，香喷喷的面包好啦！
9、备注:1、适用程序:法式面包
10、水(45℃—50℃)270ml330ml
11、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护)
12、面包粉4杯5+1/2杯
13、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺
14、第5步、加黄油第二次自动和面（10分钟）。与上一步骤相同，这次加入软化的黄油，把和面的时间调整为10分钟，按启动按钮进入第二次自动和面程序。
15、柠檬汁1大勺1+1/2大勺
16、用欧式面包10方子选900克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃
17、适用程序:全麦面包
18、自动面包机的用法及面包做法:
19、奶粉3大勺4大勺
20、适用程序:面包。
21、玉米面包
22、冷藏以后面团就起筋了，会更容易揉出手套膜。从冰箱取出面包桶后，先加入盐揉面几分钟，然后加入室温软化的黄油，继续揉面10分钟左右，就会出现略厚的手套膜了，放置时间越久就越容易出膜。
23、e.面包专用粉：2.5杯。
24、准备食材用料配方：面包粉300g，鸡蛋1个，糖45g，盐3g，耐高糖酵母4g，黄油30g
25、植物油1大勺1+1/2大勺
26、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)
27、HOHO~!接下来要传授下独家秘方啦，别走开，继续围观。(以750克为主哈。)
28、一个鸡蛋
29、盐3/4小勺1小勺
30、水+鸡蛋(1个)280ml350ml
自动面包机自制面包的配方
31、将牛奶与鸡蛋打散倒入桶内，把盐倒在一个角落，把糖倒在一个角落，加黄油，加面粉，让面粉覆盖整个水面，放酵母在面粉上，确保不要与水和盐接触，再选好菜单启动即可。
32、第6步、整形、包料做花色。将和好的面团取出，同时面包桶里的搅拌棒也取。将面团分成三份或四份，简单揉成三或四个小面团，分别用擀面杖把每个小面团压平
33、糖2大勺3大勺
34、到第二个揉面序快结束的时候，取出一小块面团抻一下，能拉出薄的膜，不容易破就可以了。这个配方里没有油，想要揉出手套膜不太容易，这种状态也可以；
35、步骤/方式2
36、三个鸡蛋
37、所需材料：面包粉200克，牛奶60克，淡奶油80克，蛋清30克，奶粉15克，白砂糖40克，盐3克，酵母3克，黄油25克.1、先把牛奶，淡奶油，蛋清，奶粉，白砂糖，盐一起加入面包机桶内。
38、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺
39、也可以适量的加一些炼奶、提子。
40、备注:1、在面团和好后,将其从料桶内取出,静置约5分钟后,将其擀成片状,均匀洒上肉松后卷起,整形,取下搅拌浆,将面团放入面包桶内;面包烘烤到最后15分钟时,打开上盖在面包表面刷上水后,粘上肉松(最好是蛋糖水),再放入料桶,继续烘烤至结束,冷却后食用。
41、糖1/3杯1/2杯
42、糖2大勺2大勺
43、普通白面包
44、材料：蛋加奶170克、谷元粉15克、一般面粉235克
45、面包粉：1大桶再加2/3桶(250克)
46、备注:1、可用鲜牛奶代替水和奶粉,鲜牛奶量与水等同。
47、肉松1/3杯2/5杯
48、水130ml，鸡蛋1个，黄油30g，白砂糖20g，奶粉15g，盐3g，高筋面粉250g，酵母5g，葡萄干随意
49、鸡蛋1个1个
50、肉松面包
51、玉米面粉1+1/3杯2杯
52、干酵母1+2/3小勺2小勺
53、红糖4大勺5大勺
54、⃣️把牛奶、全蛋、奶粉（增加奶香味，没有也可不加）、糖、高粉全部倒进搅拌桶里，松下面包机选25号揉面模式，其他牌子的选相应的功能即可，揉好了用保鲜膜包好放进密封袋或者密封饭盒里，然后放冰箱冷藏。
55、干酵母1+1/2小勺2小勺
56、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)
57、水270ml340ml-2-
58、重量：轻(900g)
59、面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。
60、烘烤结束了，取出食用。
自动面包机自制面包的配方
61、黄油3大勺4大勺
62、面包机启动和面程序
63、制作450克普通面包经验配方1、水(或牛奶）：六十毫升；
64、做法步骤：
65、第4步、第一次自动和面（30分钟）。启动面包机菜单中的快速和面功能，默认的时间是20分钟，手动增加到30分钟，按启动按钮后开始进入第一次自动和面程序，程序完成后会有提示音。
66、原料：金像高筋粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母、黄油。
67、全部卷好后再放回面包桶中，搅拌勾要取出来再放入。如果用烤箱烤的话，就放入吐司盒中。我这配方是300克的面粉，吐司盒的话250克面粉的量就可以了，其他材料用量也按比例减少。
68、第2步、准备好材料。基本材料：高筋粉、牛奶（或用水）、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油，这些是配方的基本材料，按照上面的食材明细称量好。如要增加面包的花色，还可准备些椰蓉、豆沙、肉松、蜜豆或葡萄干等，30克左右即可。
69、配料700g面包900g面包
70、盐2/3小勺1小勺
71、步骤/方式1
72、c.盐：小半勺(1g)
73、然后将面团取出略整形，再放入面包桶中，进行一发，室内温度高就直接发酵，温度低就用面包机的发酵功能。待发酵至原来体积的2.5倍大，用手指沾干面粉戳个洞，不塌陷不回缩就是可以了，不要过度发酵，会影响二次发酵的高度。
74、糖25克、玉米油20克、盐1.5克、干酵母4克、黑芝麻5克
75、纯奶(275ML)加热到37度左右
76、纯奶一袋(220ML)加热到37度左右
77、干酵母1+1/3小勺1+3/4小勺
78、用欧式面包11方子选750克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃
79、四大勺砂糖
80、按照量，按顺序，在面包机内胆内加入适量温水或温牛奶，加入1个鸡蛋、3克盐、45克糖，加入300克面粉，加入4克酵母。
81、干酵母2小勺2+1/2小勺
82、干酵母3小勺3+1/2小勺
83、盐1小勺11/2小勺
84、制作时，除油和盐外，所有其他成分都放入搅拌机中。搅拌约15分钟后，有一层厚膜，加入油和盐，继续搅拌手套膜。装好，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。你可以做任何你想要的面包。
85、第二次揉面快要结束时的状态，揉好以后也不用管，放在面包机里，自动会进行到发酵程序。
86、建议使用精制菜油或调和油。
87、面包粉2+1/2杯3+1/2杯
88、配方：高筋面粉250克、牛奶105克、奶粉10克、全蛋1个、白砂糖35克、无盐黄油30克、盐1克、耐高糖酵母3克、蛋黄1个（刷顶部用的）
89、植物油2大勺3大勺
90、/11发酵完，在上面涂一层蛋清。开始烤。按烘烤键一个小时。时间到了在里面放一会。
自动面包机自制面包的配方
91、a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度)
92、食材用料
93、取出面团揉搓进行排气，平均分成3等份并搓圆，盖保鲜膜静止10分钟。
94、重量:轻(900g)
95、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)
96、配方：牛奶100毫升，盐1克，白砂糖38克，鸡蛋一个，黄油软化20克，高筋面粉220克，酵母4克。
97、植物油或者天然黄油：切忌不要选择人造黄油，对人体危害极大。
98、d.砂糖：2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
99、上述材料按顺序加入面包机中，我用的是美的面包机，自带投料盒，所以酵母和葡萄干就放投料盒里。
100、全麦粉1+1/2杯2杯
101、步骤/方式5
102、鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)
103、盐1小勺1+1/4小勺
104、糖2大勺2+1/2大勺
105、酵母:1小勺
106、利乐包装纯牛奶。
107、一小勺新买的改良剂
108、第8步、进入发酵程序(60分钟左右)。按面包机的发酵功能键，默认时间1小时，一般春秋季这个时间基本可以，夏季高温可缩短，冬季室温低可以延长，待到面团发酵到原来的两倍，离桶口2厘米即可。这段时间无需人工干预。
109、油：大勺，2两勺：
110、启动做面包程序。我用的是第一程序：欧式软面包，要等3个小时，才能做好。
111、步骤/方式7
112、干酵母投入面包桶，黑芝麻放到果料盒里，开启一个标准面包程序。是发酵就要结束、烘烤就要开始时的状态。
113、面包机做面包的配方(500克配方)
114、酵母：1小勺
115、/11按和面30分钟
116、取其中一份面团擀成椭圆形，从一头卷起。
117、用面包机附带的勺子
118、两杯半(高筋面粉)
119、一小勺新买的酵母
120、启动发酵程序。因为是冬天温度低，面不容易发，所以我加了以上两个这个步骤。夏天可以省略此步骤。面团发至3倍大即可进行下一步骤。
自动面包机自制面包的配方
121、面包机做面包的配方(750克)：
122、盐：1/3小勺
123、第3步、按照先液体后粉类的顺序，依次将秤好的基本材料除黄油外都倒入面包桶。本步骤和上一个步骤可以一气呵成。40克的黄油切成小块，便于软化。为使面包增色，鸡蛋可以放在小碗里打均，留少许的全蛋液备用。如要在面包里加葡萄干，把少许的葡萄干用水泡起来备用。如果用预约功能做面包放材料时注意盐糖放在对角
124、盐:1/3小勺
125、纯牛奶：105ml-110ml
126、第1步、准备好面包机、厨房秤。主要用其中的快速和面、发酵和烘烤三个独立功能。
127、面包机内桶取出来，将配料表中的食材称重，依次放进面包机内桶里。顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉；
128、奶粉1大勺1+1/2大勺
129、植物油3大勺4大勺
130、面包专用面粉：我选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋面粉，或者普通的全麦低筋面粉也可以。大家都可以根据实际情况来尝试下啦。体验的过程最重要啦~!
131、糖：大勺，三勺半；
132、半小勺盐
133、/11倒入30g油到面包机里，10g糖，2g盐，一小勺鸡蛋液。
134、首先除干酵母和黑芝麻外都投入面包桶（先液体再其他），设置一个25分钟的搅拌程序。结束时的面团状态如。
135、/11拿出来，分成6份
136、盐1+1/2小勺2小勺
137、步骤/方式6
138、特快面包
139、备注:适用程序:法式面包
140、/11加入面粉。
141、第7步、这一步，根据个人喜好的口味，可以铺上黑芝麻核桃粉、豆沙、泡好沥干的葡萄干、肉松等可以自由发挥。将面片圈起来边缘捏好后，把几个面卷像扭麻花那样搭起来，放回到面包桶里。
142、面包粉2+2/3杯3+1/2杯
143、适用程序:甜面包。
144、和面结束，等待40分钟。这一步的目的是增加面团的筋度，可以让面包产生拉丝。
145、再继续揉面十几分钟，酵母完全揉进去，面团表面也光滑，明显的感觉面团起筋了，用剪刀剪一小块面团，慢慢的撑开，可以拉出不容易破的薄手套膜。
146、第9步、进入烘培程序(50分钟)。前一步发酵好后，按下烘培按钮，默认为50分钟，这个时间基本可以了
147、糖3大勺4大勺
148、盐：小勺，半勺；
149、等黄油完全吸收，剪一小块面团看看，可以出厚膜了，最后把酵母加进去，因为面包机揉面温度会比较高，如果提前加酵母的话，揉面过程中发酵，就揉不出手套膜了，因此要最后再加酵母。
150、面包机工作10分钟后，揉成面团，这时候表面不是很光滑，拿出来用手整理一下，再放回面包桶内，面包桶连着面团一起放入冰箱冷藏20分钟以上（蒙上保鲜膜），不赶时间就多冷藏一会。如果屋里温度低，室温静止20分钟以上也可以。
自动面包机自制面包的配方
151、全麦面包
152、水270ml340ml
153、盖上盖子后，开启面包机，选择自定义和面，时间13分钟。
154、/11放入面包机里发酵。
155、备注:适用程序:特快面包
156、面粉250克，水100克，纯牛奶100克，鸡蛋1个，酵母3克，糖40克，猪油或黄油40克，盐3克。
157、两大勺色拉油(或黄油)
158、/11一个一个摊开滚。
159、/11用保鲜膜包住15分钟。然后再次摊开，再滚一次。
160、添加顺序应与配料表中顺序一致。
161、第10步、烘烤完成面包机会自动声音提醒，这时要及时带上防烫手套，趁热把面包机拎出来，将面包倒出，放在烤网上放凉
162、三杯半(高筋面粉)
163、法式面包
164、先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装入搅拌勾，先放入酸奶、打入鸡蛋，再放入白糖和高粉，接通电源，选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。
165、配料700g900g
166、酵母粉：缺少了酵母粉，第一次做面包肯定没戏。
167、烧色：浅
168、扩展资料：
169、f.酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母)
170、需要的食材：牛奶180g、红壳鸡蛋1个、盐2g、糖30g、面包用高筋面粉300g、耐高糖酵母粉3g（如果温度较低可以放4g）、紫薯馅适量（蒸熟的紫薯加牛奶、蜂蜜拌成紫薯泥）；
171、配料700g面包900g
172、步骤/方式4
173、将面包机内桶安装好，面包机通电，默认第1项“和风面包”程序，直接按启动就开始揉面了；
174、加入30克黄油
175、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)
176、步骤/方式3
177、g.色拉油(或选黄油)：2勺
178、再把面包粉放入面包机桶内。
179、纯牛奶:105ml-110ml
180、烧色:浅
自动面包机自制面包的配方
181、糖1+1/4大勺2大勺
182、克配方:
183、/11撕开来吃，味道不错。