包菜怎么做好吃
1、下入蒜片，干辣椒小火炒香（注意不要把干辣椒炸糊了）
2、包菜常见的做法有手撕包菜，包菜炒肉，酸辣包菜和包菜水饺，包菜是一种比较常见的蔬菜了，还有一些炒面炒饭也会有放包菜，还有一些地方会做包菜烙饼。
3、因为包菜的纤维比较粗，炒熟后口感更加脆嫩，而且可以更好地吸收调味料的味道，增加口感。
4、把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，一定要把水分沥净，将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀片一下
5、炒着吃最好吃。
6、锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用
7、推荐包菜炒粉条
8、准备好原材料,干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分
9、手撕的，干=锅的，湘菜。撕成小块，大约半张一百元大小，包菜靠近根部的茎，可以不要。洗一下，把水滤干。蒜米，红干辣椒放入油，多点，爆香蒜米，下干椒，爆出干椒香，再下包菜，可能炒的时候会蓬蓬的，可以洒点点水，记住不要多了，多了就炒一锅水了，火要大点，炒到包菜不是白色，带点透明的样子，放入李锦记牌豉油，然后出锅。要记住的是，炒不要出水就好吃了，一旦炒出来是一锅水就不好吃了，但家里面一般炒不出，火太小，不像饭店。
10、同样是以包菜为原料口感却各有不同，比较好吃的做法还是手撕包菜，就是把包菜用手撕成小块来炒。
11、把粉条放在容器内，加入1汤匙熟油，再加入1汤匙酱油，拌匀，这一步很重要，这样粉条炒制时就不会粘成一团，不会粘锅，根根分明。
12、锅加水烧开，下入粉条焯水，把粉条焯水至变软，将粉条捞出，沥净水
13、干辣椒切去尾部，去籽，顺长切成段，大蒜切片
14、下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，呈半透明状，至断生即可
15、先把粉条放在容器内，浇入开水，使粉条变软，再用温水泡发1-2小时，时间不要太短，要把粉条充分泡发好，泡发至没有硬芯。
16、可以在炒菜的时候加入一些葱姜蒜和辣椒，提升菜品的香气和口感。
17、猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不要。
18、圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分，这样的原材料才能保证口感脆嫩
19、淋入料酒和酱油，将肉末翻炒上色。下入炒好的包菜和粉条，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
20、洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的损失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块
21、材料：包菜1/2颗/植物油3汤匙盐2克大蒜4瓣花椒20粒干辣椒10个生抽酱油1汤匙鸡精1茶匙醋少许
22、做成手撕包菜才好吃。就是将包菜撕成小片，在锅里放上油，将蒜蓉，花椒，辣椒炒香，然后将包菜放进锅里翻炒，在快出锅的时候加上生抽，醋，蚝油和少许的糖和盐进行翻炒后就可以出锅。
23、另外，可以加入一些肉类或者豆制品，增加营养价值。
24、把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，一定要把水分沥净，然后把包菜撕成大小均匀的块。
25、锅加油烧热，下入包菜大火煸炒，淋入几滴米醋，将包菜煸炒至断生，将包菜盛出待用。
26、材料：包菜半棵、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、米醋几滴、酱油2汤匙、料酒半汤匙、
27、圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下
28、锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段，爆香。下入肉末小火煸炒，将肉末炒至颜色变白。
29、下入盐，鸡精，生抽，几滴醋大火快速翻炒均匀，盛出装盘即可